ils ne craignent pas le froid  ,  

 je pense  que cela les stimulent

çà  c'était avant l 'épisode  neigeux 

 puis   Madame la neige à fait son apparition 

 mais elle n 'est pas restée  beaucoup 

 et le matin il n 'y avait  plus grand chose 

 Chez moi  c 'est le nord finistére 

pour avoir de la neige  plus  longtemps 

 il faut aller dans les monts d 'arrée 

 à 35 kms de  chez moi ..

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 ce matin sur le parking ?

  les mimosas  n 'ont même pas souffert   de la neige 

 ce qui reste sur les toits  et au sol 

 il en reste  juste un peu 

 le laurier sauce   à l 'abri 

 je recherche  chaque semaine 

 une expression Française  oubliée 

 ou encore  employée 

 je  jour avec le blog  les soleils de Lilou

  prendre au pied de la lettre 

 bergénia  une fleur en hiver 

un des défits de LadyMarianne 

 c'était le mardi une poésie 

que je reléve chaque semaine 

 voici mon choix  

Photo par Jardiland  

 les mimosas  en fleurs dans le finistére nord 

Originaire d'Australie,

le mimosa a été introduit en Europe au 19ème siècle

par les hivernants Anglais.

Lors de leurs voyages, les botanistes et scientifiques

ramenèrent diverses espèces d'arbres et de fleurs

de cette contrée encore inexplorée, dont le fameux mimos

en 1788 , le  Capitaine  James  Cook  navigateur 

 et une  équipe de Botanistes  , ramenérent  de leur 

 voyage en Austalie , des graines en Angleterre 

un ptit coin d' parapluie  

dans le grand bleu  

A saute ruisseau

 pêche interdite 

 réflexion 

 drôles d 'engins 

KENAVO 

bon dimanche a tous 

 Fidéle aux défits de lady Marianne 

 Chaque semaine nous choississons un tableau 

 selon un théme 

j 'ai choisi cette semaine un tableau 

 en théme libre 

 La chandeleur par les peintres

 un peintre qui à beaucoup peint la BRETAGNE 

Alfred Marzin 

Alfred Marzin, né à St Yriex en Haute Vienne.

Elève de Yan d'Argent.

Il expose au Salon des Artistes Français de 1920 à 1939.

Sa production est exclusivement consacrée à la Bretagne:

vues de ports et de petites villes,

scènes de la vie quotidienne des paysans et des pêcheurs.

En 1931 et 1932, il rédige et illustre des brochures touristiques

consacrées au Finistère et au Morbihan

, éditées par la Compagnie des Chemins de Fer de Paris

à Orléans (dont il est par ailleurs l'un des employés).

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Alfred Marzin (1880-1943)

jour de crêpes à Fouesnant 

 j 'ai choisit  ce tableau  d'un autre temps  

car il   est  de circonstance  en ce temps de chandeleur  

 bonne fin de  semaine 

 je vous laisse avec EYA 

 kenavo

 je n'ai pas vocation de tenir un blog culinaire 

 je ne vais pas  vous raconter des  salades 

 mais  vous parler d 'un plat que je fait souvent en hiver 

un gratin d 'endives  au jambon 

 et vous ?  aimez vous les endives .?

 je cuit les endives à la vapeur  la veille 

 je les fait bien égoutter   en les pressant 

dans du papier absorbant 

une  fois prêtes  je les entourent

d 'une demi tranche de jambon blanc  découennée 

 et les couchent dans un plat à gratin 

Je fait une sauce Béchamel  dans laquelle  j 'incorpore 

 du comté rapé  un demi sachet 

et   une  bonne pincée de  noix muscade  râpée

 je met la sauce  Béchamel  sur les endives  , et rajoute 

encore  du comté  sur le tout 

 j 'enfourne  à 165 ° 1/2 heure 

 et je  fait gratiner à 200°  10minutes 

 et voila  c'est prés  .. et trés chaud ...

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Pourquoi l'endive est-elle belge ?

Parce que son histoire commence en Belgique.

Au milieu du XIXème siècle, un agriculteur de  Schaerbeek,

Jan Lammers, produit de la chicorée

(qu'on cultive depuis l'Antiquité, )

Une année, il y a surproduction,

les racines sont laissées à l'abri de la lumière dans des caves.

Les racines de chicorée se mettent alors à germer

et à donner des feuilles blanches/jaunes. 

Un nouveau légume est né    

promenade sous la pluie  sur l 'ile de CALLOT 

Le rocher qui fait le gros dos 

 la pluie arrive 

 Entre deux averses  on traverse  la gréve 

 fleur de pétasite 

 cette plante aime les lieux humides 

 et en ce moment  le jardin est trempé 

 cette plante absorbe  aussi l 'eau  des lieux humides 

 et sa fleur rose est parfumée 

 attention elle est trés envahissante 

 et c'est aussi une plante médicinale 

 elle n 'est pas toxique 

 mais   à prendre avec  des précautions 

ne pas ingérer  

 Pétasite » vient du mot grec petasos,

qui désigne un chapeau de feutre à larges bords

que portaient les pâtres grecs (un « pétase » en français).

Le nom fait référence aux immenses feuilles de la plante

. On s’en servait d’ailleurs jadis pour envelopper les mottes de beurre

afin de les protéger de la chaleur, d'où le nom anglais butterbur

 je joue  avec le blog  les soeils  de lILOU 

à rechercher  une expression française 

 oubliée ou encore employée 

Celle-ci je l 'emploie souvent 

 surtout ces temps -ci

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 Ne pas être sorti de l 'auberge 

ne pas en avoir fini

avec les difficultés ou les ennuis ;

ne pas avoir le cul sorti des ronces ;

ne pas être tiré d'affaires ;

ne pas être hors  d 'ennuis 

Origine et définition

A vos crêpes 

Chez les Celtes, on fêtait Imbolc le 1er février.

Ce rite pratiqué en l’honneur de la déesse Brigit

célébrait la purification et la fertilité au sortir de l’hiver.

Les paysans portaient des flambeaux

et parcouraient les champs en procession,

priant la déesse de purifier la terre avant les semailles.

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et les crêpes dans tout ça ?

De par leur forme ronde et dorée, elles rappellent le soleil,

évoquant le retour du printemps après l’hiver…

 les jours rallongent 

 les oiseaux  comment à chanter 

 prémices des beaux jours 

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 KENAVO