Battant pavillon Espagnol

 en visite dans la cité du viaduc

la réplique  de la  victoria de Magellan

 est rentrée dans le port

 il s ' agit de la  Nao Victoria

 trois mats de 27m de long

largeur  7m

tirant d 'eau 3m30

ce bateau appartient à une association basée à Séville

caraque  espagnole  

 cette nef du moyen âge  est l 'un des navires

 Européens  ( 17e siécle )à naviguer  en haute  mer

comme les caravelles de  Christophe  Colomb

Fernand MAGELLAN   fut un grand navigateur

 et explorateur  Portugais ,il fut  le premier à effectuer le tour du monde

avec 45 membres d 'équipage  et avec  quatres autres navires

 découvrit entre autre les iles des épices

 les cinq  Bateaux de cette expédition Magellan  étaient toutes des caraques

 exceptées la TRINIDAD  qui étaient une  caravelle  

 cette petite flotte  quitta Séville en 1519

 la  Victoria  fut la  seule à boucler  ce périple

 Magellan ayant été tué aux Philippes en 1521

le navire revint en Europe en 1522

 sous  le commandement de  Juan Sébastian Elcano

 l 'un des cinq  Capitaines  de l 'expédition  

 (  d 'après  mes lectures et recherches )

 Les nids de pies

 La rhubarbe   plante très connue

 et très utile

 pour moi tous les ans   j 'en fait des confitures

ou des crumbles

 vivace de la famille des polygonacées,

mesurant jusqu'à un mètre de hauteur,

la rhubarbe est  originaire  d 'asie

. Les Chinois et les Russes l'utilisent

depuis près de 5 000 ans

pour ses propriétés curatives.

Elle n'a franchi les frontières européennes qu'au  18e siécle

les Anglais furent les premiers à oser se servir dans leur cuisine de cette belle plante d'ornement.

Officiellement classée parmi les fruits par la Direction des Douanes de New York en  1947

 à cause de son utilisation sucrée, elle n'en demeure pas moins légume

dans les livres de botaniques. 

seules les tiges  ( pétioles ) sont comestibles

 le reste  est toxique

 vous pouvez  consommer  ses tiges  crues ou cuites  

 elle est cousine de l 'oseille

Tous ces petits bateaux

 sont   une série

 les cormorans

 je suis  sur  un  promontoir rocheux

 pour les prendre en photos

   de la haut  on dirait des  petites mouches

 ils sont groupés,  car  à virer une  bouée

 ciel bleu  , mer belle ce jour la

pour eux c'était un championnat

disputé en une dizaine  de manches sur  plusieurs  jours

 un joli ballet autour  des bouées  

Cette heure est exquise

 seule   devant le  lever du soleil

 que le cri  guttural des oiseaux marins

tout  s'éveille

 que sera  cette journée  ???

elle  est espérance 

 à cette heure la

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 (  c'est juste au dessus  (  de ma gréve

je me léve  tôt  )

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( j 'ai eu  des ennuis   de  Pc 

et  veuillez  m 'en excusez ,  pour les

avis d 'articles   que vous avez  reçus )

Je suis fan de plantes aromatiques

 ou  fleurs  que l 'on peut  cuisiner

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 voici l 'aneth ou fenouil sauvage

en ce moment  en graines sur  les dunes

 comme de petites étoiles dorées

qui respirent l 'iode  du vent salé 

 et nous diffusent leur parfum anisé

Le fenouil sauvage ne fait  pas de  bulbe

comme son homologue cultivé

la plante contient dans toutes ses parties une huile essentielle

(camphène et limonène) et les feuilles

sont riches en provitamine A, en vitamines B et C et en sels minéraux.

Il contient aussi de l’anéthol, un composé sucré

que l’on retrouve dans le pastis.

Choisissez-le bien frais, car c'est ainsi qu'il est le plus riche en arômes, si volatils.

- enfermé dans un sachet en plastique dans le bac à légumes du réfrigérateur, lorsqu'il est frais.

Ciselé dans un bac à glaçons recouvert d'eau, il peut aussi supporter la  congélation

L'aneth peut aussi être   séché

 Il suffit alors de suspendre ses ombelles tête en bas dans une pièce chaude et aérée,

en plaçant un plateau en dessous afin de récupérer les capsules, qui contiennent les graines.

Une fois séchées, les feuilles aussi bien que les graines

doivent être gardées à l'abri de la lumière dans un bocal hermétique. 

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 Jeune aneth en feuille au printemps

 J 'aime les trémières

 ces roses altières

pompons  exotiques

qui s 'ouvrent aux caresses  du soleil

le long des murs

 bien alignées

mais pas  que

 même en cuisine

 elles sont délicieuses

 Vous laisserez -vous tenter  ?????

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Confitures de fleurs de  roses trémières

250grs de pétales de  roses trémières  ( non traitées

200ml de jus de  citron

acide  citrique  1/2 cuillérées  à café

500ml d 'eau

800 grs de  sucre

 Trier les pétales proprement sans les laver

mettre le citron , l 'eau et les fleurs 

porter à ébullition à feu doux

couvrir et laisser  cuire 

jusqu 'à évaporation presque totale de l 'eau

en remuant de temps en temps

 puis ajouter le sucre et le laisser  fondre  à feu plus vif

 éteindre   , et ajouter  l'acide  citrique  bien mélanger

 mettre en pots

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 vous pouvez  aussi en farcir la  fleurs

avec du fromage   blanc  , ou frais

ou du chévre frais

 ne pas assaisonner   pour garder la saveur de la  fleur

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 pour moi je décore mes  salades avec les pétales

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Nous  sommes deux sœurs jumelles

nées sous le  signe de la  Rose  

Alcéa  rosa

de la famille des malvacées

peuvent atteindre  de 1.20à 2.50 de hauteur

 mieux  vaut les tuteurer  car elles

prennent le vent  

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 A travers plages et dune

 s"étire la procession

certain marchent à leur pas

 et les air de biniou ou cantiques

 rythme  la marche

La dune en été

 avec  ses odeurs d 'aneth sauvage

portées par le vent

 embaumait  le paysage

 Le soir  ceux qui  le voulait

 pouvaient participer au  fez  deiz

dans une des salles du bourg

 avec dégustation de crêpes

 chants bretons  avec    le chanteur Fanch Marec

 binious et  bombardes

 comme il se doit

 Un élégant  (  tad coz ) merci pour la photo

En souhaitant

 que ce petit reportage  vous plaise

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elles remontent souvent à la nuit des temps

 chaque  traditions   dans les villages de  France  

 chez  nous  dans notre  village

 tous les ans , nous honorons

 Itron Varia  Ar Galloud    

 la vierge protectrice

 qui  grâce à  un vœux

du  chef de guerre  Rivoallon   Murmaczon

 permis  à notre pays de  se débarasser  des  Wikings

 qui avaient établis  leur camp sur l 'ile

 pillaient et dévastaient toute la région  

 il promit donc  d 'élever  une chapelle

à son honneur en cas de victoire

 si  ces envahisseurs barbares disparaissaient  

 et  après une bataille

 la victoire  revint aux bretons contre le pillard Korsold  

 donc voici pour vous,

 ( le pardon   qui à cause  de  la marée   

n 'à été  célébré  que ce dimanche 21 aout  au lieu du 15 aout )

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départ du port , à pieds bien sur

le cortége   suis les gréves, puis la dune  

 dans le vent et les pieds parfois mouillés

 pour se rendre à  environ 6 KMS à basse -mer  

jusqu 'a la  chapelle

 banniéres , statues portées  par les fidèles  en costumes

 chants et  binious

 et de nombreux vacanciers  , qui ont suivis 

le cortége par la route 

( comme moi )  à cause des photos )

 ( temps gris au départ et le soleil c'est ensuite montré )

Les hommes portent la statue de  San Karanteg

 les femmes  celles de   Varia  ar Galloud 

( avant le grain  le calme )

 Le ciel est bleu

 mais un ( grain ) bien tassé   vient de  tomber

 pas d 'abri sur l 'estran

 le vent souffle très fort

 et pas beaucoup de solution à moins

 de se faire   transpercer  jusqu' aux os

alors  on s'abrite dans le bateau

 mais il n 'à pas de cabine

pliée en deux

 j 'ai fait quand même  des photos

 A l 'abri , je suis dedans

 bonne fin de  semaine à tous

 aout  s'écoule doucement

 vers  une  autre saison

 encore  riche en récoltes

Le mais  est partout dans les champs

silence il pousse

Les premiers  cocos-de PAIMPOL

sont arrivés ( cueillis en ce moment dans les champs )

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 vous pouvez  écosser les cocos de Paimpol

 et les  conserver au congélateur  ils se  tiennent très bien

 inutile de laver les grains ou de  les blanchirs

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cuisinés  avec du lard  ou de la bonne saucisse de porc Bretonne

 des tranches de  saucisson à cuire

 et vous avez un bon cassoulet  Breiz  

c'est un délice  

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 je n 'ai pas fini d 'écosser