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Basse mer (mars 2023)29N
Jour de grandes marées
certain sont à la pêche , beaucoup de monde sur l 'estran
mais je ne suis pas pêcheuse ,...
donc pour moi regarder l 'estran découvert
admirer les algues nonchalantes , qui se balacent dans les flaques
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Celles -ci sont comestibles
(je suis à plus de 1km sur l 'estran )
c'est brassé à haute mer
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Les vikings et les celtes consommaient déjà la dulse et la salicorne
qui, grâce à leur teneur en vitamine C
les protégeait du scorbut lors des longs voyages en mer.
Certaines algues possèdent des capacités étonnantescar elles sont capables de régénérer leurs cellules
lorsqu’elles sont abîmées.
Riches en fibres, elles sont excellentes pour le système digestifet ont un effet détoxifiant.
Elles contiennent du potassium, du zinc, du cuivre, du magnésium
et du fer.
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La dulse (ou Palmaria Pamata de son petit nom)est une algue de couleur rouge,
dont l’aspect peut rappeler des lanières de cuir.
- Les algues brunes : wakamé, kombu, kombu royal,
- haricot de mer, fucus ;
- Les algues vertes : laitue de mer, aonori ;
- Les algues rouges : nori, dulse, pioca, ogonori ;
- Les microalgues : spiruline.
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Un pêcheur du village celui- la je le sait
respecte l 'estran
(Bien remettre les cailloux à leur place
ne pas ramasser de petits crustacés
ne pas piétiner dans l' herbier )
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Tags : mer, algue, estran, marées
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Commentaires
Bonsoir Monica.
Nous serons amenés à consommer plus d'algues qu'aujourd'hui et, bien préparées, c'est bon !
Tes photos font penser à des tableaux...
Gilbert
Bonsoir Monica, je savais que les algues (enfin certaines) sont comestibles.
Pour ma part je n'en ai jamais consommé.
Je te souhaite une belle fin de journée.
Bisous.
Bonjour Monica
je ne suis pas en avance
belles tes photos
sympa la pêche à pied
belle soirée et gros bisous
Elyci
32Maya61Lundi 27 Mars 2023 à 17:41Waouh que c’est beau de magnifiques tableaux BisesDe retour, merci pour nous faire goûter l'odeur des embrums, de la marée, du sel sous la langue, et pour la jolie dentelle des algues;
Bravo également au pècheur respectueux,
puisse-t-il être un exemple.
Petit essai recolorier un objet sur une photo en noir et blanc.
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Lundi 27 Mars 2023 à 17:04
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Bonjour Monica,
Très belles photos de détail à marée basse.
Certaines photos d'algues me font penser à des fossiles de fougères...
Bises.
Kenavo.
Bon après-midi,
Mo27babaLundi 27 Mars 2023 à 14:34On a vu pas de reportages à la télé sur ces grandes marées et ce qu'elles offrent aux autochtones en matière de fruits de mer....
Merci de tes photos
Très bonne semaine
Coucou Monica des photos très nature comme j'aime un article très intéressant nous avons un beau soleil après le weekend venteux et pluvieux que nous avons eu je te souhaite un très bon Lundi bisesUn spectacle très couleur locale que ces pêcheurs d'algues .
Bien sûr , elles contiennent des éléments précieux pour notre santé mais ne contiennent-elles pas aussi de la pollution ?
Bises et bonne journée !
belles photos !! une petite salade; miam miam les laitues de mer me donne envie. passes une bonne semaine bisous bisous. Moune
Il y a longtemps qu'on sait que certaines algues sont comestibles... alors pourquoi en voit-on si peu aux étals ?
Bisous et bonne journée
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Lundi 27 Mars 2023 à 11:46
en bretagne nous en avons parfois sur les étals
mais souvent en bocaux
pour le haricot d emer ou la salicorne
on peut déguster aussi des crêpes à la salicorne c'est trés bon
je pense que beaucoup ne connaissent pas les algues , l 'autre jour j 'en ai mangées sur place
mais je connait des endroits surs , pas piétinés
kénavo Luc
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Je les trouve belles, mais je ne savais pas que certaines étaient comestibles ?
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Lundi 27 Mars 2023 à 11:48
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18Sissi94Lundi 27 Mars 2023 à 10:44Merveilleuses algues que je n'avais jamais pu goûter!
Tes photos en donnent l'envie!
Peut-être le ferai-je un jour!
Je t'embrasse
Gigi
Bonjour
merci de nous proposer ces infos sur les algues
et ce moment maritime qui est culinaire aussi
hi hi hi
weekend de fatigue a cause du changement d'heure
je n'aime pas du tout, et je ne m'en remets pas tout de suite
petite , mes premières vacances furent à la baule avec mes parents j'appelais ça de la "salade" et c'est resté je dis encore quand je vois des algues pas ici, y a de la salade mdrrr ..
par contre j'aime pas les manger , ça me plait pas... c'est special très iodées ..
bon lundi ma petite monica je rentre chez moi définitivmeent je suis happy ....
maman pleure dit qu'elle va s'ennuyer...lol
je t'embrasse bien fort, flo
On s' est rendu compte de la valeur nutritionnelle de ces algues, et il faut respecter la nature !
Merci pour ces jolies photos, ces fortes marées attirent beaucoup de monde
Passe une bonne journée
Bisous
Bonjour ma petite Monica,
Intéressant article sur ces algues, belles photos.
Mon mari et moi sommes un peu perturbés à cause du changement d'heure, c'est tous les ans pareil pff !
Nous avons passé un bon dimanche chez mes parents, mon père est content de son cadeau d'anniversaire et de la carte.
Après les averses et le vent de ces derniers jours, aujourd'hui revoici le soleil, c'est agréable de le voir ! Nos 3 chats iront sur le balcon cet après-midi.
Passes une bonne journée et une agréable semaine
A kénavo et gros bisous
Florence
D'excellents souvenirs ces grandes marées Monica, et comme je regrette que ma patte folle m'empêche d'aller maintenant farfouiller au bas d'eau !
Bises et bon début de semaine - Zaza
Prélever raisonnablement dans le respect de la nature, ça devrait être une évidence pour tout le monde. Merci à ton ami pêcheur de le faire. La nature est fragile et n'oublions jamais qu'elle nous permet de vivre. C'est magnifique ces algues qui flottent dans l'eau. J'aime bien en manger aussi mais j'imagine que ça n'a rien à voir avec les algues fraîches.
Bonne journée Monica
Coucou Monica ,
Billet rafraichissant et iodé à souhaits ! Ce sont de bien jolies photos et je te remercie de nous avoir permis d'en apprendre un peu plus sur les algues!
Bon lundi et bises.
Bonjour Monica,
merci pour ces magnifiques photos. Bien envie d'aller à la mer mais trop loin, il faut attendre. Les algues sont très bien prises. Agréable lundi. Bisous.
De très belles photos artistiques
La nature nous ravit les pupilles et les papilles
Pour moi j'évite l'iode car cela m'est contre indiqué
Mais j'ai apprécié te suivre
Bon lundi Monica
L'algue dans tous ses états... et bravo monsieur pour votre pêche à pied respectueuse... bon lundi Monica, bises
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Kikou, Monika.
Belles explications et photos de ces algues.
L'eau est bien transparente et bien propres.
Curieux, je n'ai jamais eu l'occasion de consommer des algues.
Bonne soirée, bisous ♥