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Vous les aimez ???
voici les nouveaux de cette année
le cru 2017
ils serons prêts pour juin
les champs verts hérissés de bonnes
têtes Breiz d 'artichauts
je suis dans le pays de la cité des artichauts
et je suis allée faire un tour dans un champs
(bonjour la terre bien grasse
sous mes bottes)
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L 'artichaut est une déclinaison
du chardon sauvage
Vous avez la les couleurs
de la campagne Léonarde
ciel bleu pâle et vert des artichauts
Originaire du bassin méditerranéen
l 'artichaut est le résultat de différents
croisements botaniques
les traces de ce légumes sont relevés en Italie
milieu du 16e siécle ( renaissance )
Il apparut pour la premiére fois en France
sur la table de Catherine d e Médicis
Il devient également le péché mignon de Louis 14
on en dénombre cinq espéces différentes à VERSAILLES
le blanc , le vert, le violet , le rouge, et le sucré de Gênes
Ce n 'est que en 1810 que un agronome de la région Parisienne
développe le camus de Bretagne , très connu de nos jours
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Tags : artichaurs pays du Léon Finistére nord
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Commentaires
Miam ! Et non seulement c'est délicieux mais en plus une cure au printemps, permets de détoxifier le foie.
N'est ce pas Coluche qui disait que l'artichaut était le seul légume où il en reste le plus dans l'assiette après l'avoir mangé ?
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Samedi 6 Mai 2017 à 07:29
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J'adore les artichauts, j'en suis friande, tant pour leur goût que pour leurs vertus médicinales.
Bises et bon week-end
Cendrine
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Vendredi 5 Mai 2017 à 20:47
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Bonsoir Monica,
Hum j'adore les artichauts et avec ma soeur on se disputait le coeur lol !! Passe une bonne soirée, bises, Véronique
Bonsoir Monica.
En fleur, cela fait de jolies fleurs.
Temps correct qui ne devrait pas s'arranger demain !
Bonne soirée.
Gilbert
32babaVendredi 5 Mai 2017 à 16:06Ils sont délicieux et il y a beaucoup de façon de les manger. J'ai vu des champs identiques en Sardaigne il y a moins d'un mois.
Bon week end.
Je les aime beaucoup,
j'ai habité Plouzévédé,
les camions passaient devant chez moi,
et je pouvais "en récolter"
au pied de ma porte lol lol ....
(Anecdote vraie Monika)
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Vendredi 5 Mai 2017 à 16:05
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coucou Monica !!
miam ils sont beaux déjà -
j'en ai acheté hier chez mon primeur-
j'en ai 12 pieds au jardin mais on s'est trompés, ce sont des petits à faire revenir à la poêle -
bisous et bon vendredi--
Vendredi 5 Mai 2017 à 16:04
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J'aime beaucoup les artichauts. Malheureusement, je suis la seule dans la famille.
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Vendredi 5 Mai 2017 à 16:03
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Comme disait coluche, l'artichaud : tu en a encore plus dans ton assiette aprés l'avoir mangé.
j'aime l'artichaud, mais nous n'en mangeons plus, car comme je dois faire manger Robert ce serait trop long, par contre je fais souvent des fonds d'artchaud avec des petits pois, c'est délicieux
je n'ai jamais vu de champ d'artichaud breton, en aout ils sont tous ramassé, par contre j'ai vu des montagne d'artichauds déversé au bord des routes, a cause de la surproduction . cela existe il encore.
bonne journée a toi.
PS : je ferais des fond d'artichaud barrigoule a midi
mais je ne peux pas en manger
trop mal au ventre
bonne journée
bisous-
Vendredi 5 Mai 2017 à 16:06
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que de belles têtes , ah si on les aime , on ne s'en lasse pas , mais c'est vexant , une fois mangé , il en reste plus dans l’assiette ,on a l'impression d'avoir gaspillé ! bises
Bonjour, j'adore les artichauts, dans ces champs il y a de quoi se régaler ! je te souhaite une bonne journée, bisous
Bonjour Ma Belle
L'artichaut le plat du pauvre ^^
C'est ce qu'on dit n'es-ce pas ?
Y'a plus dans l'assiette une fois fini de le manger
Passe Une Excellente Journée Monica
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Vendredi 5 Mai 2017 à 16:08
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E n ce qui me concerne, je ne mange pratiquement que des petits violets (crus et en salade). Les bretons j'en fais mais rarement, et cuits bien sur ! Bises.
Bonjour ma petite Monica,
J'arrive dans ton bel univers avec le soleil et le ciel bleu.Même s'il fait frais c'est agréable ! Espèrons que le beau temps restera toute la journée.
Intéressantes ces infos sur les artichauds, belles photos de ces champs.Nous n'en avons pas des comme ça dans la Nièvre...Je mange rarement des artichauds, pas mon plat préféré.
Bon vendredi mon amie adorée, kenavo et gros bisous.
Florence
que du régal...
tu me fais regarder d'un oeil nouveau les chardons du jardin...crois _tu qu'ils soient comestibles avant la floraison ???
bises Monica
Un légume que j'adore Monica, et ce sont les tous petits que je préfère et que je mange cru. Une belle saison en perspective dans le Léonard, j'ai ai vu des étendues en revenant chez moi, de Roscoff à Morlaix. Bises et bon vendredi19dhelicatVendredi 5 Mai 2017 à 08:49J'aime et justement je vais en acheter pour ce soir un bon repas en perspective de retour à la mer ça fait du bien de reprendre ses habitudes bises Monica et bon weekend18kermenguyVendredi 5 Mai 2017 à 08:39Je me suis régalée en voyant tes photos ! Les souvenirs du Nord me sont revenus : j'en trouvais de bien gros joufflus et délicieux ! Tu as raison de dire que les bretons sont les meilleurs ! Chez nous on ne trouve que des violets , petits : je ne les aime pas ! Quand je tombe sur un beau bien rond il est séché, coupé depuis fort longtemps de toute évidence ! Voir un champ complet me fait rêver ! Bonne journée Monica Bises
Bonjour Monica
Je vois que Ekla nous met des pubs aussi grande que nos photos grrrrr c'est nouveau ça !!!
Oui j'adore les artichauts j'en ai déjà acheté
Je te souhaite une bonne journée et un bon week-end de 8 mai, bisous
Bonjour Monica, oh oui j'adore cette fleur encore pas ouverte.
Je vais allez en chercher (rire).
Je te souhaite une très belle journée.
Bisous.
Hello Monica
On aime bien les petit violet pour faire en salade et soso décline aussi une recette de tapenade d'artichaut.. On ne connais pas les bretons parce qu'en italie il y en a beaucoup et c'est surtout cette production que l'on trouve chez nous..
bizz
Pat
C' est vrai qu' au départ son feuillage rappelle le chardon !
On commence à en voir dans le nord, mais les têtes restent assez petites !
Un régal, chaud ou froid !
Merci pour tes belle photos
Passe une bonne journée
Bisous
Oui je n'ai jamais vu de champs d'artichauts ! . Ils sont délicieux mais pas facile à manger .Bonne journée Monica , bisous , escapade
J'en avait "emprunté" un jour vers st pol de léon , et je les ai mangé trop frais...je te laisse imaginer la suite !...
Bonne fin de semaine
Bonjour Monica
j'en ai jamais vu en Chine
la photo mystère en ligne
destruction et vol
Bonne journée Avec amitiés
René de Chine
Oui j'aime, mais je n'ai pas ce genre de champ par chez moi...hélas, merci Monica, bon appétit, bises
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Wow! Impressionnant ,je n'avais jamais vue
un plant d'artichauts,merci Monica pour tous ces beaux billets.