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tradi-graines
c'est une tradition de fin d 'année
La tradition de la Sainte Barbe
( le 4 décembre )
Selon un rite de fécondité datant de l’antiquité,
le blé en herbe représentait les prémices de la moisson
et une bonne germination du blé au cœur de l’hiver
augurait d’abondantes récoltes pour l’année suivante.
Aussi, pour favoriser le « bon œil » sur la prochaine récolte, on mettait à germer des grains de blé de la récolte de l’année précédente.
: Blé bien germé,
c’est la prospérité pour toute l’année !
De nos jours le blé de la Sainte Barbe est devenu un élément de décoration
pour la période de l’Avent et de Noël en Provence.
Traditionnellement il faut en préparer trois (symbole de la Trinité),initialement du blé, aujourd’hui on fait aussi germer des lentilles
(peut-être parce qu’elles se trouvent plus facilement
dans les placards de nos maisons ? )
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Déposez dans une assiette ou une coupelle une couche de coton.
des disques à démaquiller fonctionnent parfaitement.
Répartissez sur le coton du blé ou des lentilles.
Recouvrez de coton, puis mouillez avec un peu d’eau,
il faut que le coton soit uniformément humide.
Déversez l’excédent d’eau le cas échéant,
il ne faut pas que le coton « trempe » au risque qu’il moisisse.
Chaque jour vérifiez l’humidité du coton,
mouillez et déversez l’excédent.
Vos grains germeront très vite.
Lorsque les tiges commencent à poussez,
retirez la couche de coton supérieure,
et continuez de préserver l’humidité.
des lentilles germées c'est trés joli ( image du net merci )
(j 'ai préparé les miennes )
Récoltée depuis plus de 10 000 ans,
la lentille est l'une des premières graines
et l'un des premiers pas vers une alimentation durable.
D'origine asiatique, on pense que ce fut
l'une des premières plantes cultivées avant le blé !
Ses premières traces remonteraient à l'époque du Néolithique
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Savez-vous que c’est dans la Genèse
que l’on trouve les premières clameurs autour des saveurs uniques de la lentille ?
Esaü, premier fils de Rebecca et d’Isaac,
et frère (aîné) jumeau de Jacob,
était un chasseur expérimenté et aventureux.
Un jour, rentrant affamé de l’une de ses sorties,
son frère, Jacob, lui cuisina un plat de lentilles
en échange duquel il céda sans discuter son droit d’aînesse !
D’où l’expression
« perdre son âme pour un plat de lentille » !
et une belle salade de lentilles
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Commentaires
Bonjour Monica,
Tu me fais découvrir cette tradition,
je ne crois pas avoir de quoi la suivre...
Bonne soirée à toi,
kenavo,
Mo
Bonsoir Monica, oui je connais cette tradition de faire lever des graines pour mettre sur les tables de Noël.
Je te souhaite de passer une belle soirée.
Bisous.
Salut,
La Sainte Barbe c'est la fête des mineurs par chez nous et on a plein de petits cadeaux.
Le temps est froid alors je reste au chaud.Par contre les moineaux qu'est-ce qu'ils bouffent.
Ca va mieux du côté lumbago avec la crème.
Bon week-endMa mère en faisait 3 chaque année
Avec ma fille nous reprenons la tradition
Bonne soirée Monica
ah je ne savais pas pour la ste barbe !
à l'école nous faisait germer des lentilles par contre peut être pour ça ?
moi j'adore la salade de lentilles avec une bonne vinaigrette et un peu d'estragon ça va très bien avec, les lentilles au curry aussi très bon..
ça va mieux moi, enfin leger , faut encore quelques jours, je m'en souviendrai.
un bon vendredi à toi ma belle et un gros bizou , bibi flo
coucou Monica c'est une belle tradition de par chez vous ,j'aimerais bien y assister, il y a beaucoup de brouillard chez nous sur la Garonne , et très froid ce matin, je te souhaite un très bon Vendredi, bises
Coucou Monika.
Une très belle tradition de chez vous.
Je connaissais ce procédé pour faire germer les graines, nous le faisions petite à l'école.
Jolis bouquet de lentilles germées.
Bisous Aimée
J'ai commencer a faire des lentilles farcies, mais je n'ai pas encore fini depuis 5 ans !!!
Bonne fin de semaine
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Vendredi 19 Novembre 2021 à 11:31
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Hello Monica
Grande tristesse pour ta petite fille pour cette fin d"année avec la perte de son cheval. Peut etre encore plus qu'un chien ou un chat, le cheval par sa taille est sans doute beaucoup plus attachant car proche de l'humain
bizz de soutien
pat
Ah oui, faire germer les lentilles... je me souviens qu'on faisait ça dans ma jeunesse, à Marseille ! Un coup ça marchait, un coup ça marchait pas... lol !
Bisous et bonne journée
14Sissi94Vendredi 19 Novembre 2021 à 09:54Alors je perds mon âme pour un plat de lentilles car j'adore.
La Ste Barbe est à souhaiter aux mineurs, pompiers, artificiers et démineurs.
Bonne journée.
Sylvie
Bonjour,vive les traditions et le folklore,
il ne faut pas que cela se perde du pays
merci pour ces infos et les belles photos qui vont avec ceci
pour un peu de charme, de tendresse loin de l'horror
...........(pour que ca rime LOL)..............
Vendredi est enfin arrivé
Et je passe vous souhaiter
Un weekend bon, beau et bien agreable
Des journées jolies sont encore favorables
De mon amical passage, un poetique bonheur
S'offre ici de moi à vous, mes amis blogueursJe ne connais pas cette tradition et je vais m'empresser de faire germer des lentilles vertes du Puy ! Mon meilleur souvenir de lentilles est à Cilaos sur l'île de la Réunion ! Ce matin le thermomètre indiquait 3° !!! Passe une bonne journée Monica bises
Bonjour ma petite Monica,
Je ne connaissais pas cette tradition avec des graines, merci pour cet article intéressant.
Après la grisaille depuis lundi, nous avons enfin un ciel clair, on devrait avoir un peu de soleil.
Depuis deux jours j'ai repris le chant. J'avais arrêté pendant 9 mois, cela m'a manqué ! J'ai souvent eu des périodes où je ne suis plus motivée mais ma passion me rattrape toujours. Pour l'instant les nouveaux voisins dans l'immeuble ne disent rien, tant mieux (les autres sont habitués). Ma voix porte bien comme avant mais je dois revoir la technique vocale du chant lyrique que j'ai appris avec la professeure (de 2014 à 2016 + trois cours en 2018)
Passes un agréable week-end ma douce amie
Kénavo et gros bisous
Florence
Une belle tradition Monica. Je ne connaissais pas cette expression "perdre son âme pour un plat de lentilles".
Bises et bon vendredi - Zaza
j' avais entendu parler de cette tradition, mais ne l'ai jamais appliquée, par contre, j' ai toujours 7 épis de blé chez moi !
Oui je me souviens pour Jacob, et question lentilles je trouve les vertes meilleurs que les marrons !
Passe une bonne journée
Bisous
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Mon épouse respecte chaque année cette belle tradition et comme mon fils s'occupe de blé et de farine l'approvisionnement est toujours assuré
Bonne semaine