• une plante de l 'été

     

    une plante

     

     une plante que j 'aime 

     que je laisse pousser  au jardin 

       ou elle veut 

    au moindre souffle de vent  ,

    elle  lance son parfum anisé 

     et çà sent dans toute la maison 

    e fenouil sauvage est une plante quasi indispensable

    et quasiment toujours présente dans une cuisine méditerranéenne.

    La plante se conserve très bien,

    et pour beaucoup de cuisiniers,

    il est impensable de cuisiner du poisson

    sans y associer le fenouil.
    Le fenouil sauvage pousse en de mulitples endroits,

    mais il évitera les pins et les chênes,

    les endroits ombragés ou humides.

    Il pousse sur des terrains secs, très ensoleillés,

    souvent au bord des routes...
    Nom scientifique du fenouil sauvage :

    Foeniculum vulgare

     

    une plante de l 'été

     

    une plante de l 'été

    une plante de l 'été

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  • Commentaires

    27
    baba
    Dimanche 16 Août 2020 à 08:21

    Un plante utilisée ausssi en cuisine pour accompagner un bon poisson.....

    Bon dimanche

    26
    Samedi 15 Août 2020 à 17:42

    j'aime bien son odeur au petit matin quand il  y a de la rosée, c'est ma petite madeleine de Proust au temps ou l'on faisait de la voile de les iles et qu'on se réveillait le matin avec son odeur

    25
    Samedi 15 Août 2020 à 07:04

    j'aime ce moment là une plante que j'aime au jardin et dans l'assiette

    24
    Vendredi 14 Août 2020 à 20:45

    Bonsoir Monica.

    Le fenouil à la carbonara ... bon, c'est idiot, je sais mais je ne suis pas très motivé...

    Bonn fin de semaine.

    Gilbert

    23
    Vendredi 14 Août 2020 à 18:35

    Coucou Monica , oui une plante qui poussait toute seule dans notre ex jardin ! . J' aime aussi son odeur qui me fait penser à l' anis . Bon 15 Août malgré cette orde de touristes sur notre côte aww !! . Bonne soirée ensoleillée , bisous , escapade

    22
    Vendredi 14 Août 2020 à 16:58

    Salut,

    Tu as raison , ce qui sent bon il faut le laisser.
    La pluie tombe par averses et c'est très bien parce qu'au moins ça rafraichit drôlement .
    On a pu sortir et la voiture est lavée gratuitement.
    Bon week-end

    21
    Vendredi 14 Août 2020 à 16:25
    evelyne b.

    Un parfum que j'ai toujours apprécié...
    Evelyne

    20
    Mo
    Vendredi 14 Août 2020 à 15:50
    Mo

    Bonjour Monica,

    J'en ai aussi au jardin et il se ressème où il veut chez moi où chez le voisin qui ne s'en plaint pas d'ailleurs...

    Bonne journée à toi,

    kenavo,

    Mo

    19
    Vendredi 14 Août 2020 à 15:43
    Renée

    miam juste à l'évocation du mariage poisson et fenouil je salive...Doux weekend

    18
    Vendredi 14 Août 2020 à 14:00
    Josette

    j'aimais en cueillir en revenant de chez le poissonnier ! 

    17
    Vendredi 14 Août 2020 à 13:40

    Coucou Monica, magnifique jaune!

    J'adore le fenouil j'en consomme en infusion, j'utilise les graines, elles me sont indispensables...

    Je mange aussi les bulbes de fenouil et les ombelles

    Merci pour ce partage aromatique! Belles photos, vraiment

    Bisous et bon week-end

    Cendrine

    16
    Vendredi 14 Août 2020 à 13:17

    coucou Monica,ce n'est pas du Fenouil ?? c'est une belle plante en tout cas,il fait un beau soleil mais plus frais ont respire enfin,je te souhaite un très bon Vendredi,bises 

    15
    Vendredi 14 Août 2020 à 13:02
    Une fleur de Paris

    Bonjour Monica,

    C'est très joli, j'aime beaucoup. Passe une bonne journée, bises, Véronique

    14
    Vendredi 14 Août 2020 à 10:14

    Il y en a beaucoup qui pousse chez mes parents (sur la presqu'ile de Rhuys).

    13
    Vendredi 14 Août 2020 à 09:54

    J'en ai mis un pied également couleur bronze. C'est très élégant.

    Bonne journée

    12
    Vendredi 14 Août 2020 à 09:18

    Nous en avons beaucoup qui poussent à la sauvageonne et lorsque l'on taille l'herbe des talus elle embaume le chemin ! Je n'en mets plus au jardin : elle envahit ! Tes photos sont très belles ! J'aime beaucoup le fenouil et l'aneth ! Je crois que c'est grâce à eux que je mange du poisson que je parfume aussi au romarin ! Passe un bon vendredi Monica  Bises

    11
    Vendredi 14 Août 2020 à 09:03

    Le fenouil sauvage, nous ne le trouvons que sur les talus. Bises Monica

    10
    Vendredi 14 Août 2020 à 08:42

    Elle est de belle taille 

    JP

    9
    Vendredi 14 Août 2020 à 08:28

    Bonjour ma petite Monica,

    Belle plante, elle est utile.

    Merci pour tes visites pendant ma pause.

    Je voulais remettre des commentaires début septembre mais j'ai décidé de revenir sur les blogs avant, cela me manque et puis j'ai peu de commentaires... donc me revoilà lol

    Il fait moins chaud depuis hier tant mieux, marre de la canicule ! On a eut 39 degrés samedi, c'était étouffant mais les autres jours aussi ! La chaleur est restée dans l'appartement et pourtant on aère.On a peu de pluie et d'orage. 

    Passes une bonne journée et un agréable week-end, à lundi

    Kénavo et gros bisous

    Florence 

    8
    Vendredi 14 Août 2020 à 08:10

    Bonjour Monica, en effet le fenouil sauvage est une plante intéressante.

    Pour cuire du poisson mais aussi pour mettre quelques brins dans de l'eau surtout en ce moment pour se désaltérer.

    Je te souhaite une belle journée.

    Bisous.

    7
    Vendredi 14 Août 2020 à 07:57

    Par   chez  toi,   elle   prend   de   sacrées  proportions !

    C'  est  vrai   qu'elle  embaume au  moindre   vent !

     Chez   moi,   il   accompagne   les  conserves   de  cornichons !

     Passe  une  bonne   journée

     bisous

    6
    Vendredi 14 Août 2020 à 07:56

    Bonjour ma douce amie

    Des photos splendides avec une belle luminosité.

    J'aime beaucoup le fenouil, sur le poisson c'est délicieux... mais également pour parfumer çà sent tellement bon, je ne sais pas si çà pousserait ici, faudra que je demande à mon spécialiste he c'est mon mari qui s'occupe du jardin.

    Je te remercie pour ton gentil passage sur mon blog.

    J'espère que tu as passé un beau lundi au soleil, sans orage, sans canicule. A la Réunion beau temps mais trop de sécheresse en ce moment avec des températures agréables en hiver austral la journée mais les nuits restent toujours bien fraîches.

    Je te souhaite un beau mardi gorgé de bonheur.

    Prends bien soin de toi.

    Gros bisous d'amitié de mon ti caillou.

    5
    Vendredi 14 Août 2020 à 06:46

    Hello Monica

    La campagne grassoise end est remplie.... Et oui, indispensable avec le poisson pour lui donner encore du gout.

    Bon Vendredi

    bizz

    Pat

    4
    Vendredi 14 Août 2020 à 05:40

    oui mais il faut la maîtriser 

    Si non elle devient envahissante 

    C'est vrai elle est jolie

    Bisous et bonne journée 

    Vendredi 14 août 2020

    3
    Vendredi 14 Août 2020 à 04:34
    colettedc

    Beau, bon et utile, Monica ! Bonne journée ! Bises♥

    2
    Vendredi 14 Août 2020 à 02:50

    Comme Roméo sans Juliette !

    Bonne journée

    1
    Vendredi 14 Août 2020 à 01:44

    Bonjour Monica

    en effet indispensable en cuisine

    Termine bien la semaine

    Avec amitiés René

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