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une plante de l 'été
une plante que j 'aime
que je laisse pousser au jardin
ou elle veut
au moindre souffle de vent ,
elle lance son parfum anisé
et çà sent dans toute la maison
e fenouil sauvage est une plante quasi indispensable
et quasiment toujours présente dans une cuisine méditerranéenne.
La plante se conserve très bien,
et pour beaucoup de cuisiniers,
il est impensable de cuisiner du poisson
sans y associer le fenouil.
Le fenouil sauvage pousse en de mulitples endroits,mais il évitera les pins et les chênes,
les endroits ombragés ou humides.
Il pousse sur des terrains secs, très ensoleillés,
souvent au bord des routes...
Nom scientifique du fenouil sauvage :Foeniculum vulgare
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Commentaires
j'aime bien son odeur au petit matin quand il y a de la rosée, c'est ma petite madeleine de Proust au temps ou l'on faisait de la voile de les iles et qu'on se réveillait le matin avec son odeur
Bonsoir Monica.
Le fenouil à la carbonara ... bon, c'est idiot, je sais mais je ne suis pas très motivé...
Bonn fin de semaine.
Gilbert
Coucou Monica , oui une plante qui poussait toute seule dans notre ex jardin ! . J' aime aussi son odeur qui me fait penser à l' anis . Bon 15 Août malgré cette orde de touristes sur notre côte !! . Bonne soirée ensoleillée , bisous , escapade
Salut,
Tu as raison , ce qui sent bon il faut le laisser.
La pluie tombe par averses et c'est très bien parce qu'au moins ça rafraichit drôlement .
On a pu sortir et la voiture est lavée gratuitement.
Bon week-endBonjour Monica,
J'en ai aussi au jardin et il se ressème où il veut chez moi où chez le voisin qui ne s'en plaint pas d'ailleurs...
Bonne journée à toi,
kenavo,
Mo
Coucou Monica, magnifique jaune!
J'adore le fenouil j'en consomme en infusion, j'utilise les graines, elles me sont indispensables...
Je mange aussi les bulbes de fenouil et les ombelles
Merci pour ce partage aromatique! Belles photos, vraiment
Bisous et bon week-end
Cendrine
coucou Monica,ce n'est pas du Fenouil ?? c'est une belle plante en tout cas,il fait un beau soleil mais plus frais ont respire enfin,je te souhaite un très bon Vendredi,bises
Bonjour Monica,
C'est très joli, j'aime beaucoup. Passe une bonne journée, bises, Véronique
Nous en avons beaucoup qui poussent à la sauvageonne et lorsque l'on taille l'herbe des talus elle embaume le chemin ! Je n'en mets plus au jardin : elle envahit ! Tes photos sont très belles ! J'aime beaucoup le fenouil et l'aneth ! Je crois que c'est grâce à eux que je mange du poisson que je parfume aussi au romarin ! Passe un bon vendredi Monica Bises
Bonjour ma petite Monica,
Belle plante, elle est utile.
Merci pour tes visites pendant ma pause.
Je voulais remettre des commentaires début septembre mais j'ai décidé de revenir sur les blogs avant, cela me manque et puis j'ai peu de commentaires... donc me revoilà lol
Il fait moins chaud depuis hier tant mieux, marre de la canicule ! On a eut 39 degrés samedi, c'était étouffant mais les autres jours aussi ! La chaleur est restée dans l'appartement et pourtant on aère.On a peu de pluie et d'orage.
Passes une bonne journée et un agréable week-end, à lundi
Kénavo et gros bisous
Florence
Bonjour Monica, en effet le fenouil sauvage est une plante intéressante.
Pour cuire du poisson mais aussi pour mettre quelques brins dans de l'eau surtout en ce moment pour se désaltérer.
Je te souhaite une belle journée.
Bisous.
Par chez toi, elle prend de sacrées proportions !
C' est vrai qu'elle embaume au moindre vent !
Chez moi, il accompagne les conserves de cornichons !
Passe une bonne journée
bisous
Bonjour ma douce amie
Des photos splendides avec une belle luminosité.
J'aime beaucoup le fenouil, sur le poisson c'est délicieux... mais également pour parfumer çà sent tellement bon, je ne sais pas si çà pousserait ici, faudra que je demande à mon spécialiste c'est mon mari qui s'occupe du jardin.
Je te remercie pour ton gentil passage sur mon blog.
J'espère que tu as passé un beau lundi au soleil, sans orage, sans canicule. A la Réunion beau temps mais trop de sécheresse en ce moment avec des températures agréables en hiver austral la journée mais les nuits restent toujours bien fraîches.
Je te souhaite un beau mardi gorgé de bonheur.
Prends bien soin de toi.
Gros bisous d'amitié de mon ti caillou.
Hello Monica
La campagne grassoise end est remplie.... Et oui, indispensable avec le poisson pour lui donner encore du gout.
Bon Vendredi
bizz
Pat
oui mais il faut la maîtriser
Si non elle devient envahissante
C'est vrai elle est jolie
Bisous et bonne journée
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Un plante utilisée ausssi en cuisine pour accompagner un bon poisson.....
Bon dimanche