• connaissez -vous l 'amélanchier

     

    Amélanchier : plantation, taille et conseils d'entretien

     connaissez vous ce  bel arbuste 

    qui fleuri en abondance des avril 

    L 'amélanchier 

    Les amélanchiers, cultivés en ornement,

    sont originaires d'Amérique du Nord.

    La seule espèce européenne « Amelanchier ovalis »,

    pousse à l'état naturel dans les haies

    et à la lisière des zones climatiques continentales

    et montagnardes.

    ****** 

     le plus courant chez nous  ( L'Amélanchier de Lamarck. )

    Ces arbustes de la famille des rosacées sont décoratifs

    pendant toute la saison de végétation.

     

     chez certaine variétés  , on peu  sentir  une flagrance  vanillée

    Cela commence par une floraison printanière spectaculaire

    sur une silhouette élégante et des petits fruits décoratifs

     

    Amélanchier à feuilles d'aulne 'Thiessen' - Amelanchier alnifolia  'Thiessen' - Le Jardin du Pic Vert

     

    Les fruits de l'amélanchier, qui sont des petites baies,

    appelées amélanches se consomment

    de la même manière que les myrtilles.

    Ils peuvent s'apprécier crus,

    mais sont plus savoureux cuits.

    Les fruits peuvent être employés pour réaliser

    des compotes, des confitures, des gelées, des glaces,

    des crèmes, des tartes…

    **************

    Pour la confiture  il faut 

     1 kg de baies d’amélanchier, comptez 400 g de sucre. 

    • Après avoir lavé les baies, écrasez-les au presse-purée
    • avec un peu d’eau dans une bassine à confitures.
    • Portez doucement à ébullition en continuant d’écraser
    • pour séparer le jus et la pulpe.
    • Passez cette purée au moulin à légumes.
    • Mélangez avec le sucre et 10 cl d’eau. 
    • Laissez reposer pendant une à deux heures.
    • Faites cuire pendant au moins 10 minutes.
    • (Vérifiez la cuisson avec le test de la goutte sur une assiette.
    • Si la confiture se fige, elle est cuite. )
    • Mettez en pot pendant que la confiture est chaude.
    •  retournez les pots comme pour les autres confitures 
    • ******

     

     connaissez -vous l 'amélanchier

    **************************

    . pour l 'arbuste 

    Il leur faut de bons sols profonds et frais

    car ils craignent la sécheresse.

     ils préfèrent les terres acides,

    ce qui en fait les compagnons des plantes de terre de bruyère

     azalées , bruyéres 

    car ils s'accomodent aussi des situations ombragées.

     

     

    belle floraison  

      photo crédit du net 

     

    « tulipe mania le tableau du samedi »
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  • Commentaires

    20
    Vendredi 15 Avril 2022 à 22:53
    Une fleur de Paris
    Bonsoir Monica, Une découverte pour moi, je ne connais pas du tout. Bonnes fêtes de Pâques, grosses bises Véronique
    19
    Vendredi 15 Avril 2022 à 16:37

    J'aimerais en avoir près de chez moi, rien que pour sentir la Vanille (hum...)

    18
    Vendredi 15 Avril 2022 à 15:46
    pchit4

    Bonjour, je ne connaissais pas cet arbuste et ses fruits, bon week-end de Pâques, bisous.

    17
    Vendredi 15 Avril 2022 à 15:26
    francinea

    Bonjour, je ne connais pas ce fruit, s'il est aussi bon que la brimbelle, comme on dit chez moi, alors il est fait pour moi; je te souhaite un bon week end de Pâques, bisous       

     

    16
    Vendredi 15 Avril 2022 à 12:31

    coucou Monica oui je connais c'est très joli  il fait beau et sa fait du bien ,les températures sont d'un mois de Mai ,je te souhaite un très bon Vendredi, bises 

    15
    Vendredi 15 Avril 2022 à 12:28

    Je découvre cet arbre, ses fleurs, et même ses fruits.

    Merci de cet article

    Bon week end pascal

    14
    Vendredi 15 Avril 2022 à 11:54

    Merci pour cette belle découverte fleurie. Bisous Monica

    13
    Vendredi 15 Avril 2022 à 11:33

    Coucou

    En ville de nombreuses rues en sont bordées. Magnifique floraison

    Bisous

    12
    Sissi94
    Vendredi 15 Avril 2022 à 11:00

    Je ne connais pas.

    Bon week-end pascal.

    Sylvie

    11
    Vendredi 15 Avril 2022 à 10:35

    non je ne connais pas faut que je m'en souvienne quand je joue au bac, filles, garçons, fruits , légumes, animaux ville, pays etc. lol .. amélanche .. comme fruits car tout le monde dit abricot, ananas, lol..moi souvent je dis airelles mais bon maintenant mon fils me copie.. lol 

    impec le vaccin pas de réaction ni mal au bras juste si j'appuie au niveau de l'injection comme un bleu quoi rien de méchant.. je t'embrasse ma belle et te souhaite un bon w.end, pascal gros bizou flo

    10
    Vendredi 15 Avril 2022 à 10:11

    Bonjour Monica

    je ne connais pas cette plante

    jolies fleurs blanches

    bon week-end et gros bisous

    Elyci

    9
    Vendredi 15 Avril 2022 à 09:40

    Ben non, j'connaissais pas cette plante, ni sa confiture...mais j'me doute qu'elle doit être aussi bonne que la fleur est jolie !

    Bisous et bonne journée

    8
    Vendredi 15 Avril 2022 à 09:35

    Je ne savais pas que les fruits de ce très bel arbre étaient comestibles !

    Bonne journée

    7
    Vendredi 15 Avril 2022 à 09:21
    Josette

    merci Monica pour cette découverte gourmande ! 

    6
    Vendredi 15 Avril 2022 à 09:05

    Salut,

    je ne connaissais pas et je decouvre

    merci de l'article floral que voila

    merci des infos et des photos

     



    Vendredi, est arrivé ce jour
    Où parmi vos blogs, les amis
    Je viens faire mon tour
    Souhaiter un bon weekend et joli

    Du printemps voici le beau temps
    Qui repasse et s'installe si bien
    On va revivre nos loisirs enfin
    De joie et de bonheur seront nos moments




    5
    Vendredi 15 Avril 2022 à 08:59

    Coucou Monica,

    En lisant ta page, je viens d'apprendre, je ne connaissais ni cet arbuste, ni ses baies. Merci !

    Bises et bon vendredi - Zaza

    4
    Vendredi 15 Avril 2022 à 07:39

    je   connais   cet   arbuste,    mais   je  n'aurais   pas    oser   en   consommer   les  fruits.

     En     tout cas,    il  est   beau   fleuri !

     Passe  une  bonne    journée

     Bisous

    3
    Vendredi 15 Avril 2022 à 07:02

    Je découvre que l'on peut en faire la confiture 

    Merci à toi Monica

    Belle illustration de cet arbre 

    Bises

    2
    Vendredi 15 Avril 2022 à 06:20

    Hello Monica

    J'ai une haie chez moi qui fait suite à mes lauriers cerise...

    bizz

    Pat

    1
    Vendredi 15 Avril 2022 à 05:48

    J'en ai sans doute vu sans savoir le nom, merci Monica, bises

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