• mi -aout

     mi aout

    • Le yucca filamentosa résiste à la chaleur grâce aux fils disposés le long des feuilles, qui retiennent l'humidité.
    • Les pétales de fleurs de yucca filamentosa sont comestibles 
    • ils peuvent être servis en garniture ou se cuisiner en beignets.
    • La hampe florale, avant l'apparition de la fleur,
    • se consomme également, comme une asperge

    ****

     je l 'ai ai  goutées crus  ( un peu améres ) 

    • *****************

     

    On peut  aussi manger les pétales crus en salade,

    ****

    mais on peut les blanchir une minute à l’eau bouillante

     ce qui enlève l’amertume ...

    mais aussi le goût

    On obtient un met du type endive braisée

     les faire en gratin   à la béchamel  comme pour les endives 

     enrobé de tranches de  jambon  blanc 

     pour 500grs  environ de  pétales  de  Yucca 

    photo du net  celle-la  

    ***********************

    •  mi -aout

     

     mi -aout

     

     mi -aout

     

     bonne mi-aout à tous 

     le sommun de  l  'été 

     

     mi -aout

     

     mi -aout

     

    « expressions françaises plage en été finistére nord »
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  • Commentaires

    22
    Jeudi 15 Août à 13:47
    Bernie

    Nous avons des yuccas au jardin,

    j'aime quand ils sont en fleur,

    kénavo

    21
    Jeudi 15 Août à 13:32

    Je connais ces fleurs de Yucca que je trouve très belles, mais je n'en ai jamais mangé.
    Bon 15 août

    Bises

    Kénavo

    20
    Jeudi 15 Août à 13:07

    Je connais ces fleurs de yuccas, mais je ne savais pas qu'elles étaient comestibles ! Comme quoi on en apprend tous les jours sur les blogs !

    Bisous et bonne journée 

    19
    Jeudi 15 Août à 12:11

    Salut

    De belles images de la nature

    On attend la pluie qui est prévue mais pour

    l'instant il fait beau.

    Je fais un barbecue pour la famille alors je

    vais nettoyer et le préparer.

    J'espère que tout va bien chez vous.

    BONNE JOURNEE

     

    18
    Jeudi 15 Août à 12:01

    belles photos Monica,  nous hier il a plu et sa a rafraichi vraiment les tempèratures , je te souhaite une belle journée de Jeudi ,bises

    17
    Jeudi 15 Août à 11:46
    pchit4
    Bonjour belles photos. Je ne savais pas que cette plante était comestible ! Bon 15 août bisous
    16
    Jeudi 15 Août à 11:38

    Bonjour, 

    Je ne savais pas que cette plante était comestible et ça ne me tente pas trop ! Je préfère son rôle décoratif !

    Eh oui , le temps passe encore plus vite en été et même malgré la canicule dure à supporter !

    Bise.

    15
    Jeudi 15 Août à 10:57

    bonjour, de belles fleurs ,passe un bon 15 août 

    14
    Jeudi 15 Août à 10:34

    Bonjour Monica

    Belles ces fleurs, j'en ai aussi.

    mais jamais mangé, lol.

    Belles tes photos et la mer

    Belle journée et gros bisous

    ELyci

    13
    Jeudi 15 Août à 10:11
    Josette

    je les préfères au jardin que dans l'assiette !

    merci pour ces photos d'été

    bises Monica

    12
    Jeudi 15 Août à 09:34

    Hum ! des bonnes endives au gratin !

    Bon 15 août

    11
    Jeudi 15 Août à 09:31

    Bonjour Monica.

    Le Yucca fleuri à la période de son pays d'origine !

    Gros changement de température et j'ai refermé la maison alors que j'avais la climatisation hier !

    Gilbert

    10
    Jeudi 15 Août à 09:24

    Bonjour

    merci de cette nouvelle page florale

    et aux jolies photos

    merci des infos sur cette plante qu'est le yucca

    9
    Jeudi 15 Août à 08:34

    Nous    avons    eu   peur     que    nos   enfants    se   piquent     les    yeux   avec   ses   feuilles    pointues,      alors,    pas    de Yucca     chez   nous !

     Je  ne    connaissais   pas    le    côté    cuisine !

    Merci     de   nous   rafraîchir    avec   cette     photo   de   la   mer !

     Bon     15  août   à    toi

     Bisous

    8
    Jeudi 15 Août à 07:49

    Superbes photos pour ce jeudi, Monica.
    Bises et bon 15 août - Zaza
    https://zazarambette.fr

    7
    Jeudi 15 Août à 07:15

    On a essayé une fois, mais ça ne nous dit trop rien !.....je coupe la live box, car les orages et les éclairs tournent autour de chez moi

    Bon Jeudi

    bizz

    Pat

    6
    Jeudi 15 Août à 07:01

    ah la miaou c'est bien plus romantique

    à la mi-aout tralalalala

    en parlant de miaou , je vais aller nourrir les chats de MF son fils robin part en grand w.end ça ne m'arrange pas avec l'histoire de maman qu'on etait hier am à l'hosto pour ponctionner la lymphe mais je ne peux pas les laisser sans manger il y est passé dans la nuit de mardi à m'ercredi , donc ça ira si j'y vais ce matin j'y retournerai vendredi .. et diamnche midi >... ça devrait le faire après le 21 on va surement avoir droit aux rayons pour maman, elle a fait analyser le sein mais n'a pas encore le resultat.. on espère que ce sera pas une mauvaise nouvelle ..

    bon 15 aout à toi ma belle et un gros bizou flo

     

    5
    Jeudi 15 Août à 06:42

    Une vraie découverte la comestibilité de cette plante.

    Bon jeudi Monica.

    Christian

    4
    Jeudi 15 Août à 06:42

    Je découvre le fait de pouvoir cuisiner cette plante 

    Bon 15 Août Monica

    Gros bisous 

    3
    Jeudi 15 Août à 06:21
    C'est une grande découverte pour moi la comestibilité du yucca. Il est de plus en plus fréquent dans les jardins. Bonne journée Monica
    2
    Jeudi 15 Août à 03:21
    Floralie

    Bonjour Monica,

    Je connais très bien le yucca car je les vu dans différents jardins par chez nous, par contre pour moi aussi c'est une pure découverte je ne savais que l'on pouvait le manger ?

    Merci pour ton commentaire Monica, notre Fifi est rentrée elle est avec nous, cette nuit elle a beaucoup miaulé mais c'est pas grave pour moi l'essentiel c'est qu'elle sois à mes côtés

    Belle et douce journée et bon 15 Août

    Gros bisous !

    Floralie

    1
    Jeudi 15 Août à 00:07

    Je connais cette fleur, mais son usage comestible, là je découvre, merci Monica bon 15 août, bises jill

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