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mi -aout
- Le yucca filamentosa résiste à la chaleur grâce aux fils disposés le long des feuilles, qui retiennent l'humidité.
- Les pétales de fleurs de yucca filamentosa sont comestibles
- ils peuvent être servis en garniture ou se cuisiner en beignets.
- La hampe florale, avant l'apparition de la fleur,
- se consomme également, comme une asperge
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je l 'ai ai goutées crus ( un peu améres )
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On peut aussi manger les pétales crus en salade,
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mais on peut les blanchir une minute à l’eau bouillante
ce qui enlève l’amertume ...
mais aussi le goût
On obtient un met du type endive braisée
les faire en gratin à la béchamel comme pour les endives
enrobé de tranches de jambon blanc
pour 500grs environ de pétales de Yucca
photo du net celle-la
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bonne mi-aout à tous
le sommun de l 'été
Tags : aout, yucca, fleur, petales
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Commentaires
Je connais ces fleurs de Yucca que je trouve très belles, mais je n'en ai jamais mangé.
Bon 15 aoûtBises
Kénavo
Je connais ces fleurs de yuccas, mais je ne savais pas qu'elles étaient comestibles ! Comme quoi on en apprend tous les jours sur les blogs !
Bisous et bonne journée
Salut
De belles images de la nature
On attend la pluie qui est prévue mais pour
l'instant il fait beau.
Je fais un barbecue pour la famille alors je
vais nettoyer et le préparer.
J'espère que tout va bien chez vous.
BONNE JOURNEE
belles photos Monica, nous hier il a plu et sa a rafraichi vraiment les tempèratures , je te souhaite une belle journée de Jeudi ,bises
Bonjour,
Je ne savais pas que cette plante était comestible et ça ne me tente pas trop ! Je préfère son rôle décoratif !
Eh oui , le temps passe encore plus vite en été et même malgré la canicule dure à supporter !
Bise.
Bonjour Monica
Belles ces fleurs, j'en ai aussi.
mais jamais mangé, lol.
Belles tes photos et la mer
Belle journée et gros bisous
ELyci
Bonjour Monica.
Le Yucca fleuri à la période de son pays d'origine !
Gros changement de température et j'ai refermé la maison alors que j'avais la climatisation hier !
Gilbert
Bonjour
merci de cette nouvelle page florale
et aux jolies photos
merci des infos sur cette plante qu'est le yucca
Nous avons eu peur que nos enfants se piquent les yeux avec ses feuilles pointues, alors, pas de Yucca chez nous !
Je ne connaissais pas le côté cuisine !
Merci de nous rafraîchir avec cette photo de la mer !
Bon 15 août à toi
Bisous
On a essayé une fois, mais ça ne nous dit trop rien !.....je coupe la live box, car les orages et les éclairs tournent autour de chez moi
Bon Jeudi
bizz
Pat
ah la miaou c'est bien plus romantique
à la mi-aout tralalalala
en parlant de miaou , je vais aller nourrir les chats de MF son fils robin part en grand w.end ça ne m'arrange pas avec l'histoire de maman qu'on etait hier am à l'hosto pour ponctionner la lymphe mais je ne peux pas les laisser sans manger il y est passé dans la nuit de mardi à m'ercredi , donc ça ira si j'y vais ce matin j'y retournerai vendredi .. et diamnche midi >... ça devrait le faire après le 21 on va surement avoir droit aux rayons pour maman, elle a fait analyser le sein mais n'a pas encore le resultat.. on espère que ce sera pas une mauvaise nouvelle ..
bon 15 aout à toi ma belle et un gros bizou flo
C'est une grande découverte pour moi la comestibilité du yucca. Il est de plus en plus fréquent dans les jardins. Bonne journée MonicaBonjour Monica,
Je connais très bien le yucca car je les vu dans différents jardins par chez nous, par contre pour moi aussi c'est une pure découverte je ne savais que l'on pouvait le manger ?
Merci pour ton commentaire Monica, notre Fifi est rentrée elle est avec nous, cette nuit elle a beaucoup miaulé mais c'est pas grave pour moi l'essentiel c'est qu'elle sois à mes côtés
Belle et douce journée et bon 15 Août
Gros bisous !
Floralie
Je connais cette fleur, mais son usage comestible, là je découvre, merci Monica bon 15 août, bises jill
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Nous avons des yuccas au jardin,
j'aime quand ils sont en fleur,
kénavo