traditions qui perdurent

Pourquoi une galette pour l 'Epiphanie ?

Savez-vous que la tradition de la galette

serait bien plus ancienne que ce que nous pensons ?

Lors d’un événement appelé Saturnales,

les Romains fêtaient le solstice d’hiver avec une galette

ou plutôt un pain rond dans lequel ils introduisaient une fève

ou une pièce d’or. Lors de cette fête, ils élisaient souverain du jour

celui qui trouvait la fève dans le pain rond et en profitaient pour échanger les rôles :

les maîtres devenaient esclaves et les esclaves, des maîtres.
En France, c’est autour du 13e ou 14e siècle

que la coutume de la galette des rois au moment de l’Épiphanie

apparaît sur un fond de fête similaire aux Saturnales

(avec l’interversion des rôles).

C’est alors un gâteau rond, doré et plat

dans lequel est dissimulé une fève qui en est le symbole.

Il évoquerait le soleil et le retour de la lumière

après les nuits d’hiver un peu longue

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 au moyen âge  on fêtait les rois  avec 

  un pain rond avec une féve à l 'intérieur 

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La galette des rois à la frangipane arrivera en France plus tard : 

« C’est Marie de Médicis, au XVIe siècle,

qui ramena la recette en partant d’Italie »

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 il en existe   pour tous  les gouts 

 personnellement    je n 'aime pas   la frangipane 

 donc  je prend une galette  à la compote de pommes 

 j 'aime aussi les  gâteaux des rois 

 avec des fruits confits 

 mais  dans ma région nous n 'en trouvons pas 

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 Bonne Epiphanie  a tous   c'est aujourd'hui 

 Photos du net 

 je n 'ai pas encore fêté les Rois