voulez -vous pêcher avec moi

vous connaissez  tous ce  coquillage   que l 'on appelle couteau

ou solen de  son vrai nom

 il à la forme  d 'un couteau

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pas si facile à piéger  quand même  sur l 'estran  à marée  basse  

lorsque vous repéré   le  ( trou )

 vous y verser du sel   et il doit remonter à la surface

mais  si on le   ( rate ) à la  sortie

 il  retourne   dans son trou  et c'est  fichu

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 certain  le souléve avec un crochet

 mais cela  abime  , le coquillage

 Attention ils  sont méfiants, toujours avoir

 le soleil face à soi  , pas  d'ombre sur le trou  

 une fois pêché il faut les faire degorgér

 dans  de l 'eau salé

 puis les  faire ouvrir  sur une plaque au four

sortir la bête  de la coquille  

 la hâcher    menue , ( c'est ferme )

  faire  sauter   à la poêle

 dans un peu  d' huile  , avec persil , ail , fines herbes

 je déglace  à la créme  ,  je met à gratiner au four

dans un petit plat   ( j 'en avait six seulement  )

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Pêche  ludique pour les enfants  

et régal  pour les grands , si ils  aiment cela

 (  je n 'en fait pas pour moi )

mis à dégorgér  dans  l 'eau salé

 c'est joli  ce  coquillage