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Le cynorrhodon,

 dit aussi gratte -cul

le pseudo-fruit de l’églantier du genre Rosa canina,

a été introduit dans la thérapeutique européenne à la fin du Moyen-âge,

grâce aux croisés revenant du Moyen-orient

qui en avaient découvert les propriétés dans les traités de médecine arabes.

La baie de l’églantier étant un des seuls fruits,

qui, sous nos latitudes était disponible tout l’hiver,

c’est donc tout naturellement que le Cynorrhodon s’est imposé chez nous

pour ses propriétés astringentes, diurétiques et antiscorbutiques. 

 il est peu consommé en FRANCE 

Le cynorrhodon est riche en vitamines antioxydantes

(vitamine A, C et E),

en minéraux et oligoéléments (calcium, phosphore,

magnésium, soufre, zinc et fer)

et en acides gras essentiels nécessaires

au bon fonctionnement de l’organisme.

Ce faux-fruit est traditionnellement utilisé

comme diurétique ou astringent

et permet également de lutter contre le scorbut

grâce à sa forte teneur en vitamine C. De plus,

il est indiqué en cas de diarrhées, nausées, crampes d’estomac,

inflammation des reins…

L’usage traditionnel du cynorrhodon est confirmé par de récentes études

démontrant ses propriétés anti-inflammatoire,

antioxydant, vitaminisant, anti-laxatif...

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 on en fait également une trés bonne confiture 

 cette confiture  excellente 

 est réalisée par une amie  , 

elle habite les monts d 'arrée   29N 

 et vend sur les marchés  celui  de  chez moi ,chaque jeudi 

elle fait des confitures merveilleuses  et de toutes sortes   de fruits 

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