Par Monica-breiz
Je vous présente les moules de Locquémeau
un petit port d epêche des côtes d 'Armor
Pêchées en pleine mer dans la baie de Lannion
élevées à 5métres sous l 'eau
elles ont détronées chez nous les moules de bouchots
qui elles poussent au rythme des marées
avec une fine coquille , elles sont très charnues
iodées et sucrées
j 'en trouve tous les jeudis sur notre marché
et sur les bonnes tables des restaurants
pour moi je les consomment nature
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PHOTO DU NET . DU JOURNAL OUEST France
les pêcheurs de Locquémeau sur leur chaland
Ici je viens de les faire cuire
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