Fleurs de mer ( 2)

Bonne fin de  semaine  à tous

 à lundi pour un nouvel article

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 quand les  marées basses  nous offrent

 sur l 'estran découvert

 couleurs et saveurs

 des haricots de mer

 j 'en ai croqués  cueillis sur le rocher

c'est très salé bien sur

 on peut aussi les faire cuire

Haricots de mer

 ( pas les arracher au rocher

 prendre juste ce qu 'il vous  faut

pour  qu 'ils repoussent )

 2 poignées  (pour deux personnes )

 bien les rincer à l 'eau froide  claire

faire revenir  deux  tomates   en dés

 des olives noires   dénoyautées et  coupées  

une gousse  d 'ail( ou non) je n 'en ai pas mis  

 de l 'huile  d'olive , 

pendant 5 minutes  en remuant

 ajoutez  les haricots de  mer, très bien  égouttés  

 et laisser  encore  5 minutes ensemble ( en mélangeant)

On peut consommer cette préparation

 telle quelle , ou avec des  tartines  grillées et beurrées  

 j 'ai essayer ainsi

 mais il faut aimer

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