trésors bretons ( traou-mad)

 vous les connaissez  ?

les  traou -mad  ( choses bonnes )

les roues d' or du pays de Pont Aven 

 ( palets ou galettes )

Un savoir-faire né en Bretagne en 1920

Concoctées dans la plus pure des traditions bretonnes du Finistère,

les Galettes de Pont-Aven  sont nées d’un savoir-faire hérité depuis 1920.

A l’origine Traou Mad, littéralement « choses bonnes » en breton,

tire son nom d’un palet épais et beurré.

Le secret de leur gourmandise :

des étapes de préparation manuelles,

une recette simple et généreuse : de la farine fabriquée en Bretagne,

du beurre frais breton, des œufs de plein air et du sucre

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Une recette inédite depuis plus de 100 ans

Il y a plus de 100 ans, Traou Mad voit le jour à Pont-Aven,

au sein de la boulangerie familiale de Francine et d’Alexis Le Villain.

Portée par le succès des généreux Palets de Pont-Aven,

leur fille Marguerite, crée la fine et croustillante Galette de Pont-Aven

, au goût inimitable.

La recette des Galettes de Pont-Aven

reste inchangée depuis plus d’un siècle !

Le secret de leur saveur réside dans les ingrédients utilisés dans la recette.

Généreuse et délicieuse,

elle met en valeur des produits de qualité issus de filières locales

et un savoir-faire inimitable.

Devenue depuis le produit phare de la Biscuiterie,

la Galette de Pont-Aven

ne manque jamais de régaler les petits et grands gourmands.

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