Romarin ( plante que j 'aime )

Une  plante  aromatique

vraiment  magnifique

 qui tire  son nom du latin  ros marinus

qui signifie  rosée de mer

(elle ne pouvait que me plaire )

 et en ce moment  , sur certaine

 éclosent   ses petites fleurs bleues pâles

 Bien que méditérannéenne  , la belle    se plait

 sous notre climat  Breton  , dans les jardins  elles poussent vite

 à l 'abri et au sec

je  la qualifierai de plante  magique

 elle est bonne  dans la cuisine

 c'est  aussi une plante   médicinale

Chez les grecs  la plante était réputée

 pour renforcer la mémoire

 et stimuler l 'intellect

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Il y à aussi l 'histoire de la Reine  Elizabeth de  Hongrie

qui  agée et percluse  de rhumatismes consulta

un vieil Ermite , qui lui concocta une  lotion

à base de  romarin ,

cette  plante  lui redonna la  jeunesse  et la vigueur

 au point d  'épouser le  roi de  Pologne

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 trés apprécié en cuisine

 il assaissone très bien , les grillades

 les viandes blanches , les tomates

 Le  Romarin peut se  congeler

 mettre des brins dans  des bacs à glacons

 et s"en servir pour parfumer  les plats

 il accompagne aussi  les desserts , confitures  abricots  et pêches

tarte , chocolat noir , ganaches

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