mes potes , Tiron et citrouilles

plein champs  sur les cucurbitacés

 L 'automne c'est la  saison des  couleurs chaudes

 et aussi celle  des  citrouilles , des potirons 

 et des potimarons

j 'adore   la couleur orange

 et j 'aime   les  recettes à avec des cucurbitacées

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et chez moi  ,  c'est  mon potiron

 je n 'en ai  eu  que un  de  ceux  que j 'avais plantés

 les  escargots  les  avaient  croquer en fleurs

 alors je l 'ai mis en déco

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La citrouille et le potiron sont des courges (Cucurbita),

vaste genre comprenant de nombreuses espèces et variétés aux multiples formes, couleurs et textures.

Les courges sont des fruits, même si on les cuisine surtout comme des légumes.

La citrouille se présente sous une forme ronde et de couleur orangée.

Quant au potiron, selon la variété, il est plus ou moins aplati; sa couleur va d’un orange rougeâtre au vert foncé.

Pour distinguer l’espèce, on se fie au pédoncule :

celui du potiron est tendre et spongieux, cylindrique et évasé près du fruit,

tandis que celui de la citrouille, dur et fibreux, a cinq côtes anguleuses et n'a pas de renflement au point d'attache.

On dit que la pulpe du potiron

possède un goût plus fin que celui de la citrouille.

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