Bleu des mers

 Photo le point image

 Très rare

un homard   de couleur bleu  roi

 à été pêché en baie de  Saint Brieux

 échappant   ainsi

 grâce à sa couleur

à la marmite

 en effet les homards  ne  sont que rarement  de cette couleur

 ce qui lui à valut   de se trouver

maintenant   , à l 'aquarium

de océanopolis à Brest ou  il est visible

(Il à eu de la chance   , que ce pêcheur

ai  rendu  sa trouvaille publique

c'est très rare   d'en  voir ainsi  de ce  bleu

 les scientifiques  estiment qu 'il n 'y en à que un

sur deux à trois millions   )

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 Ce crustacé  était apprécié

au moyen âge et à la renaissance

Il est représenté

 sur des mosaiques  de cette époque

 Il se  déplace  sur les fonds  rocheux

 et est capturé  par des caseyeurs

c'est un plat de luxe

   on l 'appelle aussi   ( le cardinal des mers )

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 en Europe 

le  homard  européen  a.k.a

gamarus  ,  ou homard bleu

 ou simplement homard Breton  en France

ou au moyen âge 

on lui trouve des vertus médicinales

 Tandis  que  au 18e  siécle

 il apparait sur les tables des festins

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 je ne donnerais pas  de recettes

 sachez  que cela me fend le cœur

 de  savoir qu 'ils sont ébouillantés

 mais  je  vous avoue

 en avoir déjà mangé

 Breton  bien  sur

il est  qualifié  de meilleur

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Une photo du net

 ( homard thermidor

 un régal bien sur )

Homard le pacha de la mer

 Homard le bleu

 Homard le rouge

Homard le nageur  à l 'envers

 Homard si tu remue  tu bouges

 Homard  ermite des rochers

 Homard  mauvais garçon  bon prince

Homard la gloire des marchés

 Homard   Monseigneur  de la pince

 Robert Desnos  ( recueil chante fables )

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 BONNE FIN DE  SEMAINE

A TOUS QUI PASSEZ

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