traditions anciennes Février

Bientôt nous entrons  en  Février

 et Imbolc est fété chez les Celtes

 ( le premier février )

 c'est aussi le  moment   pour nous chez les  chrétiens

 de  fêter  chandeleur

 (  2 févier )

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 chez les Celtes  fête  dédiée à la déesse  Brigit 

protectrice des femmes et des jeunes animaux

 cette fête symbolise aussi la fonte des glaces,  et des lumiéres

les paysans autrefois  parcouraient leurs champs

en processions  , priant la déesse de purifier la terre

 c'est une fête  populaire d' origine paienne

 chez nous nous faisons des crêpes

 dont la  forme  ronde  symbolise le disque solaire

évoquant le printemps après l 'hiver sombre et froid

 Rituel pour   Imbolc

ce jour la on peut aussi  sortir dans la nature

 cueillir des fleurs  au jardin

 préparer du lait cannelle pour en boire et jeter le  reste au jardin

 et planter   des semences après le  rituel

donner  à manger aux  oiseaux  libres

 faire le grand ménage  ou trier   ses vêtements

 vous pouvez  aussi  confectionner  une  couronne de fleurs fraiches

 et bien sur  faire sauter les crêpes le   2 février

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 lait épicé au miel

1litre de lait

 1 cuillérée à  soupe de miel

4 gousses de cardamone   4 clous de  girofle

1 bâton de cannelle et quatre baies épicées

 noix de muscade  copeaux  ( 1/4 de  cuillérée à café )

 1 feuille de laurier

 ajouter   les épices dans le  lait

 filtrer au moment de  servir

mélanger à feu doux pendant  20minutes

 ne pas laisser  bouillir

mais  servir chaud

 ( recette trouvée  sur le net )

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( fleurs de février le laurier-tin )

mon sureau en  fin été  

(quelques crêpes de l' année  derniére ) en attendant les prochaines