recette de saison

Potimaron   surprise 

 je n 'ai pas trop  l' habitude de  donner des recettes 

 mais  ce légume  est si  tonique 

 et je l 'aime bien 

 de  couleur et de gout 

 voici ma  derniére trouvaille 

 pour le savourer 

 prendre un petit  potimaron par personne 

 le laver et l 'essuyer 

couper le haut  et évider  le ,

 garder le chapeau ..

(bien enlever toutes les graines  avec une petite cuillére )

 couper également  un peu  le fond ,

pour qu 'il puisse  tenir au four stable 

pour la farce 

100grs de lardons fumés  ( que j 'ébouillante  pour enlever le gras )

deux   bonnes cuilléres de  champignons coupés en morceaux 

 ( au choix les champignons )

1 briquette de créme ( à 15% de mat grasse pour moi .)

Faire revenir les lardons , à la poêle  

 ajouter  les champignons  , et la créme , mélangér le tout 

 avec deux cuillérées à café de  Curry de Madras 

poivrer , pas saler   les lardons le sont assez 

 Remplir le potimaron avec cette farce 

vous pouvez  mettre  un peu de gruyére dessus 

 pour gratiner 

 bien tasser  la sauce 

 remettre le chapeau  par dessus 

 et au four 1 heure  thermostat à 200  

 ( vérifier la cuisson en piquant  la coque , sur les cotés )

 bon appétit ..

 la , il est évidé  

la, il est rempli 

 mais vous pouvez saupoudrer de  guyére rapé

ou comté si vous aimé 

bon appétit  

 vous me direz  si vous avez fait la recette 

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