mes courgettes

 je suis une courgettivore 

 alors cette année j 'en ai planté  trois pieds  ( cela devrait suffire)

 dans un coin du jardin

 je trouve cette plante jolie avec ses grandes fleurs jaunes 

 et puis   les courgettes  sont trés savoureuses bien préparées 

 en gratins   ou autres  ratatouilles 

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 Histoire 

Comme les autres cucurbitacés 

les courgettes nous viennent d’Amérique

et ont été introduites en Europe par les conquistadors.

Leurs ancêtres sauvages étaient tous amers,

et la domestication de ces plantes s’est sans doute faite en premier lieu

pour la consommation des graines,

riches en lipides et en protéines.
Aujourd’hui, les courgettes trouvent leur place dans tous les potagers.

Ils ont une saveur douce 

et sont appréciées comme légume minceur,

peu calorique et riche en sel minéraux.

Très prolifique, deux ou trois pieds suffisent

non seulement à régaler toute la famille au cours de l’été,

mais aussi à agrémenter la table des voisins.

Et sa culture est des plus faciles

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pour  pailler les miennes aux pieds

j 'utilise des feuilles d 'anet sauvage 

 cela éloigne les insectes  , c'est  un reméde    des anciens 

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 gratin de courgettes à ma façon 

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