Les Rois

Epiphanie 

 L" histoire de  la galette des  Rois

Il faut remonter au XIIIe ou au XIVe siècle pour retrouver les premières traces du partage d'une galette

lors de l'Epiphanie.

Une galette, coupée en autant de portions que de convives plus une : la "part du pauvre",

c'est-à-dire destinée au premier nécessiteux qui se présentait. 

On parle d'abord d'un gâteau doré et de forme ronde, une description

qui peut rappeler le soleil et donc le culte des Saturnales,

également lié au  solstice  d'hiver comme d 'été

 Pendant ces festivités de 7 jours, les excès étaient permis

et il était d'usage d'offrir des gâteaux à son entourage.

Une tradition qui, au Moyen-Age, est devenue celle du "gâteau des rois".

Pour certains, l'appellation viendrait de la redevance

qu'il fallait verser à son seigneur à la même époque.

Redevance généralement accompagnée elle-même d'un gâteau

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 certain  fête  les Rois le 6 janvier

 sur mon calendrier c'est le  7 janvier

 et d 'autres indiquent le 8  janvier

 alors à chacun  sa  Galette

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