la fraise

( mes bacs de fraises  deuxiéme floraison )  

Connaissez-vous l’histoire de la fraise ?

Apparue dès l'Antiquité,

la fraise tient son nom de son agréable parfum :

Découverte à l'état sauvage en Amérique, en Asie

et en Europe Occidentale,

elle connut un vif succès

à travers les différentes civilisations.

Les Romains l'utilisaient également comme produit de beauté,

mais c'est au Moyen-Age qu’on commence à la cultiver

dans les jardins et potagers... et en améliorer la récolte.

1773 marquera un tournant

avec l'apparition des grosses fraises actuelles.

Aujourd'hui, la fraise est cultivée partout dans le monde

et en France, on la trouve dans de nombreuses régions,

la plus connue étant la fraise de Plougastel en Bretagne :

un délice à consommer sans modération 

Après moult tribulations,

une variété de fraises d’origine américaine

s’est implantée sur les bords de la rade de Brest

au XVIIIe siècle. des  1750

 elle fut amenée en France 

 par Amédée François Frézier

 navigateur et botaniste 

Peu à peu, dans la presqu’île de Plougastel,

la culture de la fraise va se substituer à

celle du lin et du chanvre destinés à la fabrication des toiles.

À partir de 1820, les plants recouvrent les champs de la presqu’île.

Contrairement à la fraise chilienne « blanche »,

la fraise de Plougastel présente un aspect rouge.

D’un arôme goûteux, il est d’une taille exceptionnelle

ce qui explique son succès.

Elle assure depuis une renommée internationale

à la presqu’île de Plougastel.

(il existe un musée de la fraise   dans cette commune ) 

 Tableau  de MATHURIN MEHEUT 

 la ceuillette des fraises à Plougastel