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traditions anciennes Février
Bientôt nous entrons en Février
et Imbolc est fété chez les Celtes
( le premier février )
c'est aussi le moment pour nous chez les chrétiens
de fêter chandeleur
( 2 févier )
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chez les Celtes fête dédiée à la déesse Brigit
protectrice des femmes et des jeunes animaux
cette fête symbolise aussi la fonte des glaces, et des lumiéres
les paysans autrefois parcouraient leurs champs
en processions , priant la déesse de purifier la terre
c'est une fête populaire d' origine paienne
chez nous nous faisons des crêpes
dont la forme ronde symbolise le disque solaire
évoquant le printemps après l 'hiver sombre et froid
Rituel pour Imbolc
ce jour la on peut aussi sortir dans la nature
cueillir des fleurs au jardin
préparer du lait cannelle pour en boire et jeter le reste au jardin
et planter des semences après le rituel
donner à manger aux oiseaux libres
faire le grand ménage ou trier ses vêtements
vous pouvez aussi confectionner une couronne de fleurs fraiches
et bien sur faire sauter les crêpes le 2 février
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lait épicé au miel
1litre de lait
1 cuillérée à soupe de miel
4 gousses de cardamone 4 clous de girofle
1 bâton de cannelle et quatre baies épicées
noix de muscade copeaux ( 1/4 de cuillérée à café )
1 feuille de laurier
ajouter les épices dans le lait
filtrer au moment de servir
mélanger à feu doux pendant 20minutes
ne pas laisser bouillir
mais servir chaud
( recette trouvée sur le net )
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( fleurs de février le laurier-tin )
mon sureau en fin été
(quelques crêpes de l' année derniére ) en attendant les prochaines
Tags : fevrier chandeleur
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Commentaires
A bien y regarder, il y a des fleurs toute l'année, mon camélia ouvre ses premiers boutons..
Les crêpes, ce sera pour le w.e. prochain....
bises
35dddMercredi 29 Janvier 2014 à 20:37Vivement la chandeleur mais en fait j'adore tellement les crêpes que je n'attends jamais cette date pour en fai ça m'arrive souvent de men faire pour le goûter juste pour le plaisir...
Jadore cela!
Le temps s'améliore chez nosu en cette fin de journée mais i fait froid enfin je trouve
bisous Monica. À demain
32LUZIFERMercredi 29 Janvier 2014 à 17:06Merci de nous rappeler les sens parfois caché de nos chères traditions...Bonne soirée Monica !
30anne6329Mercredi 29 Janvier 2014 à 15:18Bonjour MONICA
et bien c est parfait pour les crêpes j arrive d accords et oui ton texte est vraiment beau à lire merci contente de cet article bisous excellent Mercredi Danielle
bonjour , tu vas être sollicité pour venir manger des crêpes chez toi, car elles sont très appétissantes
et moi j'adore les crêpes..Bisous .
Coucou Monica - elles sont rudement belles tes crêpes ça donne envie à la gourmande que je suis - miam miam - belle journée à toi - merci beaucoup de tes visites appréciées sur notre blog - @++++++ bises
bonjour, je ne connaissais pas cette tradition en tout cas moi j'adore les crêpes et je les fias très fines! je te souhaite une bonne journée bisous
bonjour monica
ici vent violent depuis cette nuit, mais comme le dit le dicton "les jours se suivent mais ne se ressemblent pas" un jour douceur, le lendemain neige ou pluie, mais bon on se plaint pas vu le nombre de personnes qui ont les pieds dans l'eau en ce moment et la météo qui est annoncée n'est pas pour les réconforter !
bon après-midi
bisous
23telosMercredi 29 Janvier 2014 à 12:11Après les galettes des rois la chandeleur arrive à grand pas , que du bonheur dans l'assiette...
Bonne journée Monica
J' ai bien peur que chez moi, février soit surtout le début de l' hiver, et du froid qui l' accompagne, il faut dire que jusqu' à présent, nous avons été épargné !
Ce sera une raison de plus pour manger des crêpes !
Merci pour tes photos et ta recette
bonne journée
bisous
Bonjour Monica ! quel beau billet et les crèpes que je vais faire moi aussi sauter pour les enfants !!! bisous
Bonjour Monica,
Merci pour cet article bien documenté et j'apprends toujours beaucoup d'informations chez toi.
J'aime aussi les crêpes.... d'ailleurs j'ai prévu d'en faire aujourd'hui pour le goûter de mes petits (c'est mercredi).
Belle journée.Evelyne
Ce rituel des Celtes était bien en cohésion avec la nature et leur histoire nous révèle beaucoup d'événements réalistes. Les temps ont changé mais la culture bretonne est toujours présente avec ses côtés folkloriques. Les crêpes, c'est fameux mais attention aux ingrédients qui vont avec, c'est pas toujours bon pour la ligne !.....Amitiés, JC
Bonjour Monica,
Bien sympa ces traditions.
Moi j'adore les crêpes !
Passe une bonne journée, bises, Véronique
les crêpes si elles sont préparées avec un peu de fleurs d'oranger tu me la fais nature avec un peu de sucre, sinon je la prends avec miel et jus de citron
bises Monica
Tu n'es pas gourmandes il te reste toutes ces crêpes de l'année dernière ...
J'aime ces rituels celtes sur lesquels s'est appuyé le christianisme comme les églises ont été érigées sur tes temples païens
Si celles-ci chantent le ciels ceux-ci chantent la terre
Belle journée Monica
Kenavo
hello monica
en principe toutes ces fetes doivent annoncer la venue du printemps prochain ...j'ai bien peur que l'hiver ne soit pas encore arrivé.... Ici, il pleuviote ce matin . Sale temps pour un enterrement !
bizz
pat
Hum, et ça tombe bien, j'ai préparé la pâte, je n'ai plus qu'à passer à la phase cuisson ;-)
Bise et bonne journée.Merci pour l'exposé de ces traditions .C'est très agréable à lire et permet de s'évader un peu u quotidien !
Merci Monica pour ces origines celtiques de ce début février. Il pleut toujours, même en Ille et Vilaine.... Hier j'ai pris une sacrée saucée en sortant de la banque. Ce matin, en rentrant mon Théo, le petit rouquin, il était tout trempé et bien heureux de venir me faire des câlins pour me réclamer sa friandise. Les croquettes sont dans le garage où il peut aller et venir grâce à la chatière.
Bises et bon Mercredi. ZAZA
Bonjour Monica
Pas sûr d'avoir envie de faire des crèpes
peut-être ce week-end pour faire plaisir à mon homme
ici c'est pluie pluie et encore pluie
ça déborde de partout...........lol
bonne journée Bises
Merci pour toutes ces infos de chez toi et vive le chant de l'heure à savoir la chandeleur, bises, jill
la chandeleur justement j-p me demandait quand c'était maintenant je peux lui répondre
a bientôt
lyly
Bonjour Monica et oui janvier est presque terminé que le temps passe vite,
merci pour la recette du lait épicé, j'aime aussi beaucoup les crêpes préparées de différentes façon
bonne journée bisous monique
Monica, ne les mange surtout pas ces crêpes de l'année dernière, même en attendant d'en faire d'autres!!!!!
Pour continuer la tradition celtique, nous vénérions Brigitte Bardot et la SPA !
tu fais de la confiture avec le sureau ? chaque année, j'en fais une douzaine de pots
Chez nous pour la chandeleur
La première crêpe est lancée sur une assiette que l'on place en haut du buffet de cuisine
Elle y reste jusqu'à la prochaine chandeleur
Cela permet de ne manquer d'argent pour vivre pendant l'année et d'avoir une bonne récolte en milieu paysan
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Enfin, c'est une coutume ancienne ...
Miam
J'adore les crêpes
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Bonsoir Monika.
Le temps passe si vite,nous voilà presqu'en février.
Merçi pour ce joli texte d'explication.
Et vive les crèpes...
Je te souhaite une bonne soirée.Bisous,avec toujours notre fichue pluie.Aimée