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Romarin ( plante que j 'aime )
Une plante aromatique
vraiment magnifique
qui tire son nom du latin ros marinus
qui signifie rosée de mer
(elle ne pouvait que me plaire )
et en ce moment , sur certaine
éclosent ses petites fleurs bleues pâles
Bien que méditérannéenne , la belle se plait
sous notre climat Breton , dans les jardins elles poussent vite
à l 'abri et au sec
je la qualifierai de plante magique
elle est bonne dans la cuisine
c'est aussi une plante médicinale
Chez les grecs la plante était réputée
pour renforcer la mémoire
et stimuler l 'intellect
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Il y à aussi l 'histoire de la Reine Elizabeth de Hongrie
qui agée et percluse de rhumatismes consulta
un vieil Ermite , qui lui concocta une lotion
à base de romarin ,
cette plante lui redonna la jeunesse et la vigueur
au point d 'épouser le roi de Pologne
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trés apprécié en cuisine
il assaissone très bien , les grillades
les viandes blanches , les tomates
Le Romarin peut se congeler
mettre des brins dans des bacs à glacons
et s"en servir pour parfumer les plats
il accompagne aussi les desserts , confitures abricots et pêches
tarte , chocolat noir , ganaches
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Tags : plante , romarin
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Commentaires
Bonjour Monica
j'en ai un ,mais il n'est plus tout jeune ,mais il est encore productif
Encore un week-end qui se passera sous la pluie ou la grisaille
je te souhaite de passer un agréable Week-end et une bonne journée
bisousdes beaux mais jeunes plants , le mien a + de 10 ans et le vert est plus foncé mais toujours aussi bon pour les petits plats gourmands
bisous et douce journée
ici ciel gris pour pas changé et +9° ,on est loin du gel mais on rouille
Bonjour Monica
Superbe photos comme toujours et merci pour ton agréable visite sur mon blog Art & photos manipulations.Le romarin je connais bien je l'utilise souvent et c'est aussi une plante qui se taille bien pour faire des taupières,j'avais réussie à me faire un chaton (lol) Merci mon amie pour ce beau partage ,billet très intéressant.
Bisousss et bonne fin de semaine.
J'ai essayé d'en planter un certain nombre sans succès. Le dernier "romarin du Cap Sizun" est en pot sur mon balcon et il est très beau. Enfin.
Bises
Bonjour Monica
Il vient bien chez toi dis donc la terre lui convient , oui c'est très bon j'aime bien moi aussi
Je te souhaite une bonne journée et un bon week-end, bisous
Bonjour ma petite Monica,
J'aime bien le romarin, cette plante a des vertues médicinales utiles.Mais je ne savais pas certaines choses, on en apprend tous les jours.
Nouvel article paru dans mon blog cinéma, ma douce amie.Comme tu n'es pas inscrite à la newsletter je t'informe lol
A propos de mon blog gothique, je suis moins motivée.Encore deux articles puis plus rien.Je le garderais quand même car les amis aiment.Je pourrais poster des articles plus tard si la motivation revient, pas évident de trouver des belles images...
Chez nous nuages et fraîcheur.Ils annoncent du soleil mais pour l'instant on en a pas.
Bonne journée ma petite Monica, kenavo.Gros bisous.
Florence
Bonjour Monica,
J'aime beaucoup cette plante aromatique, dans la cuisine je m'en sers pas mal. Passe une bonne journée, bises, Véronique
Chacun devrait avoir un pied dans son jardin ! de bouturage ou marcotte facile !
bonne journée
Odorante délicate et qui attire papillons et insectes.J'avoue cependant que je ne l'aime pas trop en cuisine.....
Bonne fin de semaine.
Bonjour, j'ai moi aussi du romarin dans mon jardin , ,mais il ne sert que pour aromatiser la cuisine .Je le trouve décoratif .Bisous et bon we.
J'ai plusieurs pieds de romarin . Je m'en sers en cuisine, surtout avec les poissons ! Je n'ai pas encore essayé dans les desserts ! Par contre après t'avoir lue je me ferais bien une lotion de romarin lol Un billet qui donne envie de se mettre en cuisine :) Belle journée Monica Bises
Bonjour Monica et merci pour ce texte sur le romarin. J'aime beaucoup cette plante moi aussi et en dehors de toutes ses vertus l'odeur en est si agréable!
Belle fin de semaine, kenavo.
Bonjour Monica, c'est vrai quelle belle plante odorante et bénéfique.
J'ai un grand plant qui me sert pour les maux de gorge et parfois pour les assaisonnements.
Je te souhaite un bon vendredi, hélas la pluie revient.
Bisous.
Hello Monica
J'en ai plusieurs buisson...ils sont réservés pour les recettes de ma mère et notamment dans des conserves de champignons à l'huile .
Bon Vendredi
bizz
Pat
6CATALANEVendredi 3 Mars 2017 à 06:54Moi aussi j'aime beaucoup le romarin ! Il parfume délicieusement les recettes provençales ! Bises.
Oui voilà une plante qui habita dans mes ex jardins en Angleterre ! . Bon week end à toi , bisous , escapade ,
Une plante aromatique qui se plait si bien qu' elle atteint des hauteurs incroyables.
Un parfum bien agréable quand on l' emploie en cuisine !
Merci pour tes belles photos
Passe une bonne journée
Bisous
Bonjour Monica oui dangereux mais utile un volcan, il fertilise Bonne journée Avec amitiés René de ChineBonjour Monica indispensable en cuisine http://mr-he2.vefblog.net le quiz est en ligne http://mr-he3.vefblog.net http://mr-he4.vefblog.net bon vendredi Bonne journée Avec amitiés René de ChineLe beau romarin que voilà, chez moi plus l'habitude du thym qui fleurit aussi... merci Monica, bon vendredi, bises
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Bonsoir Monica.
Le romarin, je connais et j'en ai sur mon terrain.
Quant au changement dans le référencement, attendons de voir ce que cela va donner.
Bonne fin de semaine.
Gilbert