• Romarin ( plante que j 'aime )

     Odeur des thyms

    Une  plante  aromatique

    vraiment  magnifique

     qui tire  son nom du latin  ros marinus

    qui signifie  rosée de mer

    (elle ne pouvait que me plaire )

     et en ce moment  , sur certaine

     éclosent   ses petites fleurs bleues pâles

     Bien que méditérannéenne  , la belle    se plait

     sous notre climat  Breton  , dans les jardins  elles poussent vite

     à l 'abri et au sec

    je  la qualifierai de plante  magique

     elle est bonne  dans la cuisine

     c'est  aussi une plante   médicinale

     

    Chez les grecs  la plante était réputée

     pour renforcer la mémoire

     et stimuler l 'intellect

    ********************

    Il y à aussi l 'histoire de la Reine  Elizabeth de  Hongrie

    qui  agée et percluse  de rhumatismes consulta

    un vieil Ermite , qui lui concocta une  lotion

    à base de  romarin ,

    cette  plante  lui redonna la  jeunesse  et la vigueur

     au point d  'épouser le  roi de  Pologne

    *******

     trés apprécié en cuisine

     il assaissone très bien , les grillades

     les viandes blanches , les tomates

     Le  Romarin peut se  congeler

     mettre des brins dans  des bacs à glacons

     et s"en servir pour parfumer  les plats

     il accompagne aussi  les desserts , confitures  abricots  et pêches

    tarte , chocolat noir , ganaches

    *************

      

     

     

     

     

     

     Odeur des thyms

     

     

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  • Commentaires

    30
    Vendredi 3 Mars à 20:24

    Bonsoir Monica.

    Le romarin, je connais et j'en ai sur mon terrain.

    Quant au changement dans le référencement, attendons de voir ce que cela va donner.

    Bonne fin de semaine.

    Gilbert

    29
    Vendredi 3 Mars à 16:57

    tu me donnes des idées, 

    bonne soirée, Monica

    kenavo

    28
    Vendredi 3 Mars à 16:07

    Bonjour Monica
    j'en ai un ,mais il n'est plus tout jeune ,mais il est encore productif
     Encore un week-end qui se passera sous la pluie ou la grisaille
    je te souhaite de passer un agréable Week-end et une bonne  journée
    bisous

    27
    Vendredi 3 Mars à 15:49

    des beaux mais jeunes plants , le mien a + de 10 ans et le vert est plus foncé mais toujours aussi bon pour les petits plats gourmands

    bisous et douce journée Photo

    ici ciel gris pour pas changé et +9° ,on est loin du gel mais on rouille

    26
    Vendredi 3 Mars à 15:29

    Bonjour Monica

    Superbe photos comme toujours et merci pour ton agréable visite sur mon blog Art & photos manipulations.Le romarin je connais bien je l'utilise souvent et c'est aussi une plante qui se taille bien pour faire des taupières,j'avais réussie à me faire un chaton (lol) Merci mon amie pour ce beau partage ,billet très intéressant.

    Bisousss et bonne fin de semaine.

    25
    Vendredi 3 Mars à 14:59

    Salut

    il faudra que j'essaie dans les confitures.

    Bonne journée

    24
    Vendredi 3 Mars à 13:05
    23
    Vendredi 3 Mars à 12:15

    J'ai essayé d'en planter un certain nombre sans succès. Le dernier  "romarin du Cap Sizun" est en pot sur mon balcon et il est très beau. Enfin.

    Bises

    22
    Vendredi 3 Mars à 12:14

    Bonjour Monica

    Il vient bien chez toi dis donc la terre lui convient , oui c'est très bon j'aime bien moi aussi

    Je te souhaite une bonne journée et un bon week-end, bisous

    21
    Vendredi 3 Mars à 11:29
    theclothespaper

    Mmmh j'adore l'odeur du romarin! Bisous Monica !

    20
    Vendredi 3 Mars à 11:01

    Bonjour ma petite Monica,

    J'aime bien le romarin, cette plante a des vertues médicinales utiles.Mais je ne savais pas certaines choses, on en apprend tous les jours.

    Nouvel article paru dans mon blog cinéma, ma douce amie.Comme tu n'es pas inscrite à la newsletter je t'informe lol 

    A propos de mon blog gothique, je suis moins motivée.Encore deux articles puis plus rien.Je le garderais quand même car les amis aiment.Je pourrais poster des articles plus tard si la motivation revient, pas évident de trouver des belles images... 

    Chez nous nuages et fraîcheur.Ils annoncent du soleil mais pour l'instant on en a pas.

    Bonne journée ma petite Monica, kenavo.Gros bisous.

    Florence

    19
    Vendredi 3 Mars à 10:41

    C'est une plante que j'utilise régulièrement.

    18
    Vendredi 3 Mars à 09:54

    Bonjour Monica,

    J'aime beaucoup cette plante aromatique, dans la cuisine je m'en sers pas mal. Passe une bonne journée, bises, Véronique

    17
    Vendredi 3 Mars à 09:51
    Josette

    je n'arrive pas à en avoir...la terre est trop mouillée dans mon pot ?

    bises

    16
    Vendredi 3 Mars à 09:36

    je viens juste d'en planter et tu me fais envie qu'ils soit déjà pousser vendredissime 

    15
    Vendredi 3 Mars à 09:16

    Chacun devrait avoir un pied dans son jardin ! de bouturage ou marcotte facile !

     bonne journée

    14
    Vendredi 3 Mars à 09:08

    Odorante délicate et qui attire papillons et insectes.J'avoue cependant que je ne l'aime pas trop en cuisine.....

    Bonne fin de semaine.

    13
    Vendredi 3 Mars à 08:53

    Bonjour, j'ai moi aussi du romarin dans mon jardin , ,mais il ne sert que pour aromatiser la cuisine .Je le trouve décoratif .Bisous et bon we. 

    12
    Vendredi 3 Mars à 08:23

    J'ai plusieurs pieds de romarin . Je m'en sers en cuisine, surtout avec les poissons ! Je n'ai pas encore essayé dans les desserts ! Par contre après t'avoir lue je me ferais bien une lotion de romarin lol Un billet qui donne envie de se mettre en cuisine :)  Belle journée Monica  Bises 

    11
    Vendredi 3 Mars à 08:20

    Bonjour Monica et merci pour ce texte sur le romarin. J'aime beaucoup cette plante moi aussi et en dehors de toutes ses vertus l'odeur en est si agréable!

    Belle fin de semaine, kenavo.

    10
    Vendredi 3 Mars à 08:18

    Bonjour Monica, c'est vrai quelle belle plante odorante et bénéfique.

    J'ai un grand plant qui me sert pour les maux de gorge et parfois pour les assaisonnements.

    Je te souhaite un bon vendredi, hélas la pluie revient.

    Bisous.

    9
    Vendredi 3 Mars à 07:08

    Hello Monica

    J'en ai plusieurs buisson...ils sont réservés pour les recettes de ma mère et notamment dans des conserves de champignons à l'huile .

    Bon Vendredi

    bizz

    Pat

    8
    Vendredi 3 Mars à 07:04

    un indispensable en cuisine.

    Bonne fin de semaine, Monica

    7
    Vendredi 3 Mars à 07:00

    bonne odeur de romarin j'aime beaucoup

    bises amicales

    lyly

    6
    CATALANE
    Vendredi 3 Mars à 06:54

    Moi aussi j'aime beaucoup le romarin ! Il parfume délicieusement les recettes provençales ! Bises.

    5
    Vendredi 3 Mars à 06:50

    Oui voilà une plante qui habita dans mes ex jardins  en Angleterre ! . Bon week end à toi , bisous , escapade , 

    4
    Vendredi 3 Mars à 06:48

    Une plante aromatique qui se plait si bien qu' elle atteint des hauteurs incroyables.

    Un parfum bien agréable quand on l' emploie en cuisine !

     Merci pour tes belles photos

     Passe une bonne journée

     Bisous

    3
    Vendredi 3 Mars à 02:10
    Bonjour Monica oui dangereux mais utile un volcan, il fertilise Bonne journée Avec amitiés René de Chine
    2
    Vendredi 3 Mars à 01:39
    Bonjour Monica indispensable en cuisine http://mr-he2.vefblog.net le quiz est en ligne http://mr-he3.vefblog.net http://mr-he4.vefblog.net bon vendredi Bonne journée Avec amitiés René de Chine
    1
    Vendredi 3 Mars à 00:10

    Le beau romarin que voilà, chez moi plus l'habitude du thym qui fleurit aussi... merci Monica, bon vendredi, bises

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