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produits terre et mer
produits du terroir
entre terre et mer
la Bretagne balance
mais quand même la mer nourriciére
offre aussi ses produits iodés
au marché , la lotte ou ( baudroie ) tête impressionnante
que souvent on ne montre pas
( car elle est armée de dents menaçantes et de yeux globuleux )
on dit lotte quand il s 'agit de la queue
et baudroie lorque le poisson se montre en entier
( surnommée aussi diable des mers )
ce poisson très comestible et recherché
peut vivre jusqu' à 20ans
il mesure 70cm pour un poids de 6 kgrs environ
il est encore assez mystérieux
il nage mal et vit au fond de la mer
enfouie sur les sols vaseux , ou elle guette ses proies
merlans , tacauts ,morue ou merlan dont elle se nourrit
elle pond jusqu à trois millions d' oeufs par pontes
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des rougets, et une vieille ( avec les points rouges .)
Tags : produits terre ou mer poissons légumes bretons
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Commentaires
33realkillerDimanche 3 Août 2014 à 23:52Ha excellent la Lotte, en queue ou en joue avec une sauce à l'armoricaine
Etant pas légumes du tout je vous les laissent avec plaisir ^^
Noix Saint Jacques sauce blanche fumet de poisson avec des tagliatelles c'est tout aussi mortel :-)
Bonsoir
De beaux légumes ! je n'avais pas encore vu de choux fleurs violets ... je craque pour les produits de la mer !! bon début de semaine amitiés
Oh la la quelle surprise des choux fleurs violets et jaunes !!! Une fois on m' a offert une lotte entière déposée sur la table de la cuisine par un voisin pêcheur ici à Landé !!!! J'ai trouvé ça affreux mais moins affreux le festin qu'on a fait hi ! hi ! Bises Monica
BONSOIR MONICA
un article que j aime beau sur tes photos appétissant et oui les produits de la terre là nous savons ce que nous mangeons ainsi ces Poissons directement de la mer merci de ton texte et te souhaite un excellent Dimanche soir bisous Danielle
ah tous ces bons poissons que j'adore;
curieux, ces choux fleurs jaunes ou violets;
bonne soirée, Monica
27Marie-FranceDimanche 3 Août 2014 à 16:53Je n'ai jamais vu ces choux-fleurs violets !
Je suis plongée dans le festival de Lorient.
Bises et bonne fin de dimanche
Josiane
Voir ces poissons ne me donne pas envie de les manger^^ par contre les tomates oui, et ça ferait du bien à ma mauvaise alimentation..
Originaux les choux - fleur en couleur. Je suis entrain d'écouter la musique Celtes sur FR3, j'aime beaucoup la musique à la cornemuse, etc..Bon dimanche
Bonjour
Tout cela me semble bien appétissant!
J'adore les légumes, un peu moins le poissons...Merci pour ton gentil mot!
La journée à Disney s'est bien passée! Nous avons passé une super journée! On a fait une grande majorité d'attractions à sensations.
J'essaierais de poster les photos de la parade.
Bonne journée
Un joli marché breton comme je les aime, à Etel nous sommes allés à la criée chercher du poisson, un régal
La lotte est vraiment très vilaine, heureusement qu'ils enlèvent la tête
Bisous bon dimanche
Coucou Monica,
Que de bons produits de chez nous. J'ai hâte à vendredi pour pouvoir manger du poisson.
Grand soleil en Ille et Vilaine et de la chaleur pour cet après midi.
Bises et bon Dimanche. ZAZA
Bonjour Monica
Ah des choux fleurs colorés je n'en ai jamais vu encore, pourquoi pas ! mais il doit y avoir encore des colorants la dedans lollll
Je ne mange pas souvent de poisson j'ai horreur des arrêtes
Je te souhaite un bon dimanche, bisous
Merci de nous amener sur ton marcher où trône les produits de la terre et de la mer.
Je me projette
Bisous encore grisé
Kenavo Monica
Les marchés bretons , hummm ! Nous n'avons pas de chou-fleur de couleur chez nous ! Je connais et apprécie la lotte ...je sais même la cuisiner, c'est dire si j'aime :D Merci pour ces bons produits du terroir :) Bon dimanche Monica Bises
Une tite préférence pour les photos du haut de ton article.
Les animaux morts, bof.
Bisous et bonne journéeJe n'ai jamais essayé les choux fleurs violets? Mais je dois avouerqu'ils sont très décoratifs sur les étals du marché !
La lotte est vraiment un poisson très moche, mais qu'est ce que c'est bon, au four piquée d'ail comme un roti ! miam !
bon dimanche
Hello Monica
J'en ai mangé hier midi de ces choux violet ...je les ai trouvé moins bon que les blancs...
Je te souhaite un bon dimanche
Bizz
Pat
de quoi faire de bons petits plats! ,
cette année on m'avait demandé de mettre + de recette de poissons :)
là je vois tout ce qu'il me faut pour un repas plein de gourmandise!
bisous et beau dimanche ici aussi soleil pour le moment!
je vais récolter mes mûres ....
On ne risque pas de mourir de faim en Bretagne !
Je ne connais pas les choux fleurs colorés, je suppose que le goût est le même !
Quand à la baudroie, sa chair est fine, dommage pour elle !
Merci pour tes photos, qui m' affament à 8 heures du matin !
Bonne journée
bisous
Sympa, vitaminé et vivifiant ton billet dominical ! J'adore. J'aime beaucoup ce poisson qui a une moche tête mais nous ravit les papilles à table ! Bises et bon dimanche (je m'en vais faire le marché à Versailles pour ma part )
J'aime beaucoup la lotte, mais je ne connaissais pas grand chose de ce poisson ! Maintenant j'en sais un peu plus grâce à toi. Quant à ces choux fleurs violets ... j'avoue qu'ils ne m'inspirent guère. Bisous et bon dimanche.
Bonjour Monica,
Un chou-fleur violet ? ah tu m'étonneras toujours ! ce poisson avec ses dents est impressionnant ... Bon on passe quand à table ? Bon dimanche, bises, Véronique
Chou fleur de couleur... jamais tenté tiens, les poissons, si presque tous, car j'aime mieux que la viande.... Bon dimanche en cuisine alors, bises
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Que du bon et du beau , une belle balade sur ton blog, merci de ses belles découvertes..