• produits terre et mer

     

     produits du terroir

     entre terre et mer

     la Bretagne   balance

     mais quand même la mer nourriciére

     offre  aussi  ses produits iodés

     TERROIR

    au marché  , la lotte  ou (   baudroie ) tête impressionnante

     que  souvent on ne montre pas

     (  car  elle  est armée de  dents  menaçantes et de   yeux  globuleux )

     on dit   lotte  quand il s  'agit de la queue

     et baudroie  lorque le poisson se montre en entier

     (  surnommée aussi  diable des mers )

    ce poisson   très comestible et recherché

     peut vivre  jusqu' à 20ans

    il mesure  70cm pour un poids de 6 kgrs environ

    il est encore assez mystérieux

     il nage   mal  et vit  au fond  de la mer

    enfouie   sur les  sols  vaseux , ou elle  guette  ses proies

     merlans  , tacauts ,morue ou merlan   dont elle se nourrit

     elle  pond  jusqu à trois millions  d'  oeufs par pontes

    *********************

     

     

     TERROIR

     

     TERROIR

    des rougets, et une  vieille ( avec  les  points  rouges .)

     TERROIR

     

    « Gais papillons du vert en croque »
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  • Commentaires

    34
    Mardi 5 Août 2014 à 16:18

    Que du bon et du beau , une belle balade sur ton blog, merci de ses belles découvertes..cool

    33
    realkiller
    Dimanche 3 Août 2014 à 23:52

    Ha excellent la Lotte, en queue ou en joue avec une sauce à l'armoricaine

    Etant pas légumes du tout je vous les laissent avec plaisir ^^

    Noix Saint Jacques sauce blanche fumet de poisson avec des tagliatelles c'est tout aussi mortel :-)

    32
    Dimanche 3 Août 2014 à 23:18

    Bonsoir 

    De beaux légumes ! je n'avais pas encore vu de choux fleurs violets ... je craque pour les produits de la mer !! bon début de semaine  amitiés  

    31
    Dimanche 3 Août 2014 à 21:03

    Oh la la quelle surprise des choux fleurs violets et jaunes !!! Une fois on m' a offert une lotte entière déposée sur la table de la cuisine par un voisin pêcheur ici à Landé  !!!! J'ai trouvé ça affreux mais moins affreux le festin qu'on a fait hi ! hi ! Bises Monica

    30
    Dimanche 3 Août 2014 à 20:21
    Danielle1943

    BONSOIR MONICA

    un article que j aime beau sur tes photos appétissant et oui les produits de la terre là nous savons ce que nous mangeons ainsi ces Poissons directement de la mer merci de ton texte et te souhaite un excellent Dimanche soir bisous Danielle

    29
    Dimanche 3 Août 2014 à 20:00

    sympa ces étals colorés de fruits & légumes. Bonne soirée

    28
    Dimanche 3 Août 2014 à 19:44

    ah tous ces bons poissons que j'adore;

    curieux, ces choux fleurs jaunes ou violets;

    bonne soirée, Monica

    27
    Marie-France
    Dimanche 3 Août 2014 à 16:53
    Bonjour
    Il y en a pour tous les gouts. Bonne fin de journée.
    26
    Dimanche 3 Août 2014 à 15:59

    Je n'ai jamais vu ces choux-fleurs violets !

    Je suis plongée dans le festival de Lorient.

    Bises et bonne fin de dimanche

    Josiane

    25
    Dimanche 3 Août 2014 à 15:40
    the clothes paper

    Voir ces poissons ne me donne pas envie de les manger^^ par contre les tomates oui, et ça ferait du bien à ma mauvaise alimentation..

    24
    Dimanche 3 Août 2014 à 14:54

    Originaux les choux - fleur en couleur. Je suis entrain d'écouter la musique Celtes sur FR3, j'aime beaucoup la musique  à la cornemuse, etc..Bon dimanche

    23
    Dimanche 3 Août 2014 à 11:39

    Bonjour

    Tout cela me semble bien appétissant!

    J'adore les légumes, un peu moins le poissons...Merci pour ton gentil mot!

    La journée à Disney s'est bien passée! Nous avons passé une super journée! On a fait une grande majorité d'attractions à sensations.

    J'essaierais de poster les photos de la parade.

    Bonne journée

    22
    Dimanche 3 Août 2014 à 11:38

    Un joli marché breton comme je les aime, à Etel nous sommes allés à la criée chercher du poisson, un régal

    La lotte est vraiment très vilaine, heureusement qu'ils enlèvent la tête

    Bisous bon dimanche

    21
    Dimanche 3 Août 2014 à 10:37

    Bonjour Monica,
    un très beau marché, riche en couleurs !!!
    Bon dimanche et bizzh.
    Michel

    20
    Dimanche 3 Août 2014 à 10:28

    Merci pour tous ces bons produits !!! bisous !

    GIFS BON DIMANCHE

    19
    Dimanche 3 Août 2014 à 10:22

    Coucou Monica,

    Que de bons produits de chez nous. J'ai hâte à vendredi pour pouvoir manger du poisson.

    Grand soleil en Ille et Vilaine et de la chaleur pour cet après midi.

    Bises et bon Dimanche. ZAZA

    18
    Dimanche 3 Août 2014 à 10:16

    les choux, la lotte rien que de bons produits

    a bientôt

    lyly

    17
    Dimanche 3 Août 2014 à 10:14

    Bonjour Monica

    Ah des choux fleurs colorés je n'en ai jamais vu encore, pourquoi pas ! mais il doit y avoir encore des colorants la dedans lollll

    Je ne mange pas souvent de poisson j'ai horreur des arrêtes

    Je te souhaite un bon dimanche, bisous

    16
    Dimanche 3 Août 2014 à 10:09

    Je n'ai pas encore vu de choux violet. Le jour en j'en trouve un, j'y goutte.

    Bon dimanche

    15
    Dimanche 3 Août 2014 à 10:00

    Merci de nous amener sur ton marcher où trône les produits de la terre et de la mer.

    Je me projette

    Bisous encore grisé

    Kenavo Monica

     

    14
    Dimanche 3 Août 2014 à 09:41

    j'ai vu aussi des choux-fleurs colorés mais je n'ai pas osé en acheté car peur du goût...

    13
    Dimanche 3 Août 2014 à 09:11

    Les marchés bretons , hummm !  Nous n'avons pas de chou-fleur de couleur chez nous !  Je connais et apprécie la lotte ...je sais même la cuisiner, c'est dire si j'aime :D  Merci pour ces bons produits du terroir :)  Bon dimanche Monica   Bises

    12
    Dimanche 3 Août 2014 à 08:56

    Une tite préférence pour les photos du haut de ton article.
    Les animaux morts, bof.
    Bisous et bonne journée

    11
    Dimanche 3 Août 2014 à 08:24

    Je n'ai jamais essayé les choux fleurs violets? Mais je dois avouerqu'ils sont très décoratifs sur les étals du marché !

    La lotte est vraiment un poisson très moche, mais qu'est ce que c'est bon, au four piquée d'ail comme un roti ! miam !

    bon dimanche

    10
    Dimanche 3 Août 2014 à 08:11

    Hello Monica

    J'en ai mangé hier midi de ces choux violet ...je les ai trouvé moins bon que les blancs...

    Je te souhaite un bon dimanche

    Bizz

    Pat

    9
    Dimanche 3 Août 2014 à 08:02

    de quoi faire de bons petits plats! ,

    cette année on m'avait demandé de mettre + de recette de poissons :)

    là je vois tout ce qu'il me faut pour un repas plein de gourmandise!

     bisous et beau dimanche ici aussi soleil pour le moment!

    je vais récolter mes mûres ....

    Piccsy :: love
    8
    Dimanche 3 Août 2014 à 08:01

    On ne risque pas de mourir de faim en Bretagne !

    Je ne connais pas les choux fleurs colorés, je suppose que le goût est le même !

    Quand à la baudroie, sa chair est fine, dommage pour elle !smile

    Merci pour tes photos, qui m' affament à 8 heures du matin !

     Bonne journée

     bisous

    7
    Dimanche 3 Août 2014 à 07:47
    Armelle N

    Sympa, vitaminé et vivifiant ton billet dominical ! J'adore. J'aime beaucoup ce poisson qui a une moche tête mais nous ravit les papilles à table ! Bises et bon dimanche (je m'en vais faire le marché à Versailles pour ma part )

    6
    Dimanche 3 Août 2014 à 06:56

    J'aime l'esprit terroir de ton billet ce matin 

    Bon dimanche vitaminé glasses

     

    5
    Dimanche 3 Août 2014 à 06:33

    J'aime beaucoup la lotte, mais je ne connaissais pas grand chose de ce poisson ! Maintenant j'en sais un peu plus grâce à toi. Quant à ces choux fleurs violets ... j'avoue qu'ils ne m'inspirent guère. Bisous et bon dimanche.

    4
    Dimanche 3 Août 2014 à 04:19

    Bonjour Monica,

    Un chou-fleur violet ? ah tu m'étonneras toujours ! ce poisson avec ses dents est impressionnant ... Bon on passe quand à table ? Bon dimanche, bises, Véronique

    3
    Dimanche 3 Août 2014 à 02:01

    bon week end !

     

    2
    Dimanche 3 Août 2014 à 00:12

    Chou fleur de couleur... jamais tenté tiens, les poissons, si presque tous, car j'aime mieux que la viande.... Bon dimanche en cuisine alors, bises

    1
    Dimanche 3 Août 2014 à 00:05

    C'est malin, j'ai faim, maintenant !

    cry

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