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nature 5
Faciles à trouver, un peu moins à cueillir
du fait du caractère épineux de l’arbuste,
les fruits du rosier sauvage sont de petites bombes de vitamines.
Peu de cadeaux de la nature se révèlent aussi riches de possibilités culinaires
et de bienfaits pour la santé...
Le cynorrhodon,
dit aussi gratte -cul
le pseudo-fruit de l’églantier du genre Rosa canina,
a été introduit dans la thérapeutique européenne à la fin du Moyen-âge,
grâce aux croisés revenant du Moyen-orient
qui en avaient découvert les propriétés dans les traités de médecine arabes.
La baie de l’églantier étant un des seuls fruits,
qui, sous nos latitudes était disponible tout l’hiver,
c’est donc tout naturellement que le Cynorrhodon s’est imposé chez nous
pour ses propriétés astringentes, diurétiques et antiscorbutiques.
il est peu consommé en FRANCE
Le cynorrhodon est riche en vitamines antioxydantes
(vitamine A, C et E),
en minéraux et oligoéléments (calcium, phosphore,
magnésium, soufre, zinc et fer)
et en acides gras essentiels nécessaires
au bon fonctionnement de l’organisme.
Ce faux-fruit est traditionnellement utilisé
comme diurétique ou astringent
et permet également de lutter contre le scorbut
grâce à sa forte teneur en vitamine C. De plus,
il est indiqué en cas de diarrhées, nausées, crampes d’estomac,
inflammation des reins…
L’usage traditionnel du cynorrhodon est confirmé par de récentes études
démontrant ses propriétés anti-inflammatoire,
antioxydant, vitaminisant, anti-laxatif...
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on en fait également une trés bonne confiture
cette confiture excellente
est réalisée par une amie ,
elle habite les monts d 'arrée 29N
et vend sur les marchés celui de chez moi ,chaque jeudi
elle fait des confitures merveilleuses et de toutes sortes de fruits
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Tags : cynorrhodon, fruit, vitamine, proprietes, nature
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Commentaires
Bonsoir Monica.
On en trouve aussi, par chez nous.
Toujours la même météo; il y a longtemps qu'il n'a pas plu.
Gilbert et Bernadette
Bonsoir t
Je ne connais cette confiture, j'ai une amie qui nous en a apporté quelques pots, j'ai bien aimé . Bonne fin de semaine amitiés
Merci pour la présentation de cette baie et de ses vertus !
Quelle chance de pouvoir déguster les merveilleuses confitures de ton amie
Bisous Monica
Déjà j'aime bien les fleurs, et elles sentent bon !
à goûter comme ça, je ne trouve pas que le goût soit attractif, mais je ne doute pas que préparé, ça l' est !
Je vais tenter de trouver la confiture !
Passe une bonne soirée
bisous
Bonjour, belle présentation de ce petit fruit, je crois que je n'en ai jamais en vrai frais, mais j'ai vu des gélules qui en contenaient en vente dans les rayons de compléments alimentaires. Bonne journée, bisous.
Bonjour Monica , oui merci de nous faire découvrir cette baie ! . Bon weekend de détente , escapade
coucou Monica oui je connais ,très bien ton article, aujourd'hui pas de balade pour moi a cause du brouillard et de la pluie, je te souhaite un très bon Vendredi, bises
Quand j'étais petite le nom me faisait rire
Je n'en ai jamais fait
Bel article comme toujours tu nous régale Monica
Bises
@ demain
Bonjour Monica,
Il doit en falloir des fruits pour avoir de quoi faire de la confiture, et de la patience!
J'en avais entendu parler.
Bonne journée à toi et bises,
kenavo,
Mo
J'avais déjà entendu parler des bienfaits de cette baie, il faudra que je regarde si on en trouve dans le commerce
Bises
C'est joli ces fruits rouges qui rappellent Noël et font le délice des oiseaux... je ne connaissais pas cette confiture. Merci pour ces informations... Belle journée !Je ne connaissais pas en confiture ca a le gout de quoi ? H'ai entamé celui de reine clzude j'aime beaucoup. Je fais menage les jeunes arrivent demain. Un gros bisou bon w. End flo7babaVendredi 28 Janvier 2022 à 10:57Peu employé en France,mais en Autriche par exemple on en consomme pas mal et on trouve des confitures pratiquement partout.
Merci de cet article
Bonne fin de semaine
Bonjour, c'est le poil à gratter, à l'école à s'amusait bien avec ! je ne connais pas cette confiture, je te souhaite une bonne journée, et un bon week-end, à bientôt
Bonjour Monica, oui ce fruit est méconnu mais il fait d'excellentes confiture.
Très prisées en Alsace pour faire les gâteaux.
Brouillard chez nous mais douceur.
Je te souhaite une belle journée.
Bisous.
J'avoue n'avoir jamais eu l'idée de cueillir ça pour m'en délecter ! Mais après tout pourquoi pas , la confiture semble bien attirante !
Bisous et bonne journée
J'étais un peu inquiète de ne pas te lire mais tout va bien : tu nous parles d'une délicieuse confiture que j'aime beaucoup ! Par contre je n'ai jamais osé manger les baies sur l'églantier ! Il faudra que j'essaie si j'ai le courage de sortir un peu ...quand le vent froid se calmera ! Bonne journée Monica Bises
Une page très intéressante Monica. La confiture d'églantier, je ne connais pas, il faudra que j'essaie.
Bises et bon vendredi - Zaza
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Vendredi 28 Janvier 2022 à 10:42
je l ai faite une seule fois oupsss
beaucoup de travail pour un petit pot
et une sacrée ceuillette rires
kénavo
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Bienvenue en Bretagne nord
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Goéla goéland marin femelle )
Baladeuse ,
admiratrice de la mer
de la nature et des animaux
je quitte rarement la Bretagne elle me suffit
je n' arriverai pas à en faire le tour elle mérite tant de détours************
merci à Eugei pour ce calendrier 
Suivez mes pas
sur la côte Léonarde
ou sur le massif
Armoricain.Bretagne mystère
et pleine de chame..
Parfois en petit voilier dans la baie de MORLAIX-*-*-*-*-
Photo et Articles
sont ma propriétés.
Si une photo vous interesse
sur demande je l'offrirai.( photos Monica
ou Loranette )
(textes Monica)
Créer mon blog 
Un petit fruit rempli de vertus
Moi je l'utilise parfois dans mes compositions florales
Bonne fin de semaine
Bisous